標題:
[美食介紹]
莲子红枣炖雪蛤
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作者:
尛滊靤
時間:
2009-1-23 10:37 AM
標題:
莲子红枣炖雪蛤
雪蛤:15克
水:4碗
莲子:20克
红枣:6粒
冰糖:4小块
姜:3片
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雪蛤是生长在极高极寒的长白山林区的珍贵蛙种的卵巢,营养丰富,有养颜润肺、白皙皮肤、延缓衰老等神奇效果。现在皮肤干燥,来盅莲子红枣炖雪蛤就最及时了。莲子安神、红枣补血,是专门针对女士而设的。快过年了嘛,MM们可要漂漂亮亮迎新年哦。
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做法:
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(2-3人份)
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1. 雪蛤洗净,用冷水泡4-6小时;泡发后挑去筋膜和黑色的杂质;加姜3片汆水;
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2. 莲子洗净;红枣洗净拍扁去核;
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3. 煮沸清水倒入炖盅,再放入汆水后的雪蛤、红枣、莲子和冰糖,隔水炖一个半小时,即可品尝。
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功效:
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不燥不火,养颜补肺,补肾益精。除了女士可用作冬季的普遍性保养,男士也适合饮用。
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●靓汤心水
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涨发后的雪蛤,呈棉花糖状,晶莹剔透且有弹性。
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