標題: [中式食譜] 茶香蒜泥肉片 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2007-2-7 05:21 AM     標題: 茶香蒜泥肉片

材料
6 p# @5 v- ^; U4 D- h( a3 I+ E7 Y0 z" L5.39.217.77烏龍皇茶葉   半兩⒂
- j6 v. ]# k% H: F公仔箱論壇豬臀肉         十六兩⒂tvb now,tvbnow,bttvb3 q0 p$ b) Q) C6 G2 N7 L
蒜頭            二個⒂tvb now,tvbnow,bttvb8 J7 b3 R& h0 k( s/ K& x
紅辣椒         半條⒂
# k: g9 P) H! O5 u0 o7 F. Wtvb now,tvbnow,bttvb青瓜            一條公仔箱論壇5 b2 r; H, N3 R6 h; W3 Q- V
5.39.217.772 l1 X5 F9 j* D7 Q. S3 k
調味料7 x' F/ W, R( q0 T6 A
食鹽            少許⒂
1 R7 D. C5 r7 r5 l' @生抽            少許
- @) e4 g# D, T% A* N: d3 i5.39.217.77老抽            少許
# ?" i1 e& N; z5 t. l$ r1 H7 I8 p4 V5.39.217.77辣椒油         少許
8 {) M- g1 g1 [/ b- e/ D% h9 j& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉         少許
. _/ n4 a( S, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醋            2 SPOON
( H6 Y1 c1 m$ R清雞湯         6 SPOON⒂
$ k: C0 x5 u+ N% d* |% Ttvb now,tvbnow,bttvb9 l+ ?; q, T) P3 r$ w
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q0 H, T; b; u6 l, i* r6 d
1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。
. j) U( F0 @8 K. x" s& c公仔箱論壇2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
  C$ H+ C2 i/ B$ ]( G: X3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
4 |; J* n- Z4 m4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
2 `8 C6 ?; d, k. g( T+ ]/ ttvb now,tvbnow,bttvb5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-2-8 07:52 AM

;)) thx for sharing

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