標題: [中式食譜] 南 乳 香 芋 蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-22 12:14 PM     標題: 南 乳 香 芋 蝦

材 料
- b- e6 p: G3 C" L. {; d荔 芋 600 克 、 糯 米 粉 / 粘 米 粉 各 2 湯 匙 、 泡 打 粉 2 茶 匙
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% C& c3 p2 j+ q/ _- A+ [' P" ptvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ： 南 乳 1 磚 、 鹽 1 茶 匙 、 五 香 粉 1/2 茶 匙公仔箱論壇" j/ a* A1 y/ }' V& j

) G! W& R6 C3 u! Q  A. n5.39.217.77公仔箱論壇+ W( o! a3 }3 I4 z# h$ s
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做 法" N( ^3 p3 J# S7 r7 A  Q! Q
1. 芋 去 皮 切 幼 條 ， 加 南 乳 、 鹽 、 五 香 粉 及 泡 打 粉 撈 勻 ， 再 逐 少 加 入 糯 米 粉 及 粘 米 粉 撈 勻 。 5.39.217.77" y- S; ?+ w) a: k% P% Y/ D7 P
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2. 將 幾 條 芋 條 不 規 則 綑 成 一 小 束 。 同 時 間 燒 滾 大 鑊 油 至 170 度 ， 即 刻 放 入 芋 條 束 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 及 浮 起 便 可 撈 起 ， 瀝 油 放 後 便 完 成 。0 x" m9 \$ t: Z
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3 O1 Z/ |; ~+ d( ?4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋 頭 一 掂 鹽 便 會 出 水 ， 所 以 撈 好 調 味 料 及 粉 後 ， 便 要 即 刻 下 鑊 炸 ！tvb now,tvbnow,bttvb8 M/ h- ]$ w) s, O$ `# K) f) Q4 X& }

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