標題: [中式食譜] 夏 威 夷 果 炒 雞 片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-21 09:51 AM     標題: 夏 威 夷 果 炒 雞 片

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6 W* o& c2 l  w1 S) h8 d9 h% L0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
5 P2 p* b/ ?+ Q; q1 Z5 m公仔箱論壇夏 威 夷 果 3 、 雞 扒 5 、 網 絲 皮 2 片 、 車 厘 茄 10 粒 、 黃 椒 1/4 個 、 西 蘭 花 1 棵
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  u  I5 H/ J! b# @2 {- x! o調 味 料 : v" ?  [7 [% W) j! v: x8 N; e
生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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: h! J2 }9 o- X$ s) |! qtvb now,tvbnow,bttvb汁 料
; m, j1 K, }$ Q9 S" |公仔箱論壇生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 、 生 粉 水 適 量
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% A. B/ O) j% [, c" H公仔箱論壇
9 m3 L& j0 [  U/ R8 H' u1 H4 l& A做 法) w+ ]$ v$ w. [& E
1. 西 蘭 花 切 件 後 水 備 用 ； 黃 椒 切 件 備 用 。
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2. 雞 扒 切 片 ， 下 調 味 料 醃 約 15 分 鐘 ， 水 瀝 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r. |* b+ S9 U$ r3 ^7 ]$ I7 _

# f' u$ t% C" ~  n+ I; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 網 絲 皮 放 在 不 鋼 兜 ， 再 用 另 一 個 不 鋼 兜 壓 實 定 型 。 5.39.217.77- _' u% t/ B& c$ U

3 z6 }; d# p" I- j4. 燒 滾 油 ， 將 網 絲 皮 連 不 鋼 兜 放 入 ， 以 中 火 炸 約 10 秒 即 撈 起 ， 取 出 網 絲 巢 上 碟 。
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# ^* G5 T9 t0 G  V7 m# Y: `" i5.39.217.775. 燒 熱 鑊 下 油 ， 再 下 雞 片 及 西 蘭 花 略 兜 ， 灒 少 許 水 ， 加 汁 料 略 煮 ， 再 下 其 餘 配 料 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 後 ， 放 在 網 絲 巢 上 即 成 。公仔箱論壇1 {/ N( E/ t- F" G) ~
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