標題: [中式食譜] 春 卷 仔 炒 雪 耳 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-21 09:50 AM     標題: 春 卷 仔 炒 雪 耳


" @1 B# F  h4 b' K" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. C0 H/ J8 m9 ]: [% x8 P5 g' J' a
5.39.217.779 C7 k! h  r* N/ _
材 料
% T& B; `+ b; y1 V8 w% h; Ctvb now,tvbnow,bttvb雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘 片 1/2 、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、   粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯
+ ~0 |! O1 N: }' t: u( Q9 C5.39.217.77- v% C, h+ q+ G6 `3 E1 y
調 味 料 5.39.217.771 F+ G3 q* w* R" e. W- W$ {
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量5.39.217.77& L3 `# _4 c, z% ~8 N8 H' ]& _

2 ?: _6 f1 L- a  Y
' w/ J+ k. [. X5.39.217.77做 法5.39.217.776 b1 |" B' L* n* q7 C  e
1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許   粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。 , @) Y5 a) A8 C: U6 l+ ]  y

: Y& W* W2 O6 T! v9 M: N; Y  k公仔箱論壇2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。
- B- D1 ^9 d  |! d% l5 b8 n! Q. u' l6 _
3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後 水 備 用 。 ! J5 Y3 [" e' ^: n2 J' ^# M4 `5 m

' R3 k2 h$ A) s) D+ N" w公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
4 o; ?+ |. q' B6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a  U0 z  r/ \& V
5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。公仔箱論壇+ Z. H) g4 `# Y4 q  ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q) J% D& p1 ~

; P* a( H2 |+ [; ?' d4 H' T
- d/ T, [, }) @- _9 h9 S) \; E* r& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a: K! N( c; e# u( }1 S" b

' V" K. ^3 T8 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* f& J( o" h9 D. Y/ Z9 j

- u/ ]# J7 V' ]公仔箱論壇
2 |3 _* s7 ]3 s9 V( g% Otvb now,tvbnow,bttvb
) o" Z! L( Z3 `5 f$ ?
# O, x% @3 F9 p; h% M公仔箱論壇
& v' e4 N/ Z- f3 n/ _) Q
2 Y/ x9 K. j2 d+ X- qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 ?% q/ D8 d1 f
5.39.217.77* ]  o: D" _5 Q
2 D7 {6 G! J; X* l7 p% K

5 A' ~; ]: E% A, |  H公仔箱論壇 ' d+ |% z' b) A5 t% `- p

; T) {6 Y1 @' c1 Q3 f$ K$ W' b- l貼 士
+ z* \9 s' v( e" C0 t$ C4 m5 N4 z春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0