標題: [中式食譜] 春 卷 仔 炒 雪 耳 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-21 09:50 AM     標題: 春 卷 仔 炒 雪 耳


5 k6 P" T# U& K, y+ j6 }- Ftvb now,tvbnow,bttvb4 y& E. F8 n3 g% \

2 E+ \" F3 \( K% v5 b. [8 v材 料
1 h7 f" x3 T1 D0 w6 }  I; n4 ~雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘 片 1/2 、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、   粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯
- m4 j, Y( X7 G% q6 f
/ Z; |9 I1 T/ u# ^3 r* e4 _: T公仔箱論壇調 味 料
7 m& P2 u2 x0 r; O/ F1 }5 htvb now,tvbnow,bttvb生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量4 |. ^$ T+ m- y0 A
tvb now,tvbnow,bttvb- }! U" f) w2 w

4 ]% `! b  A4 I/ B2 }1 C* Etvb now,tvbnow,bttvb做 法. S% T: O6 I! R; s# ]9 Y5 K; @9 N- I
1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許   粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。
9 ]  R: S  _/ k! t+ @5.39.217.77公仔箱論壇& o2 |2 e/ `" i6 N; |
2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。
9 h! a6 V7 E  j: B1 p# O, g- ~0 h公仔箱論壇
+ _; [8 g& x; R1 A. ]7 M! p4 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t% ^9 p, a8 y7 {

# Y( z3 j7 D5 a% m3 Q5 p. h$ F6 qtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
3 k6 x- o% B0 |$ w+ u# ptvb now,tvbnow,bttvb
9 _! V3 C- H+ g* m1 @# ?; Y5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。$ z* {6 }' [: f6 P$ M7 {' P

) g3 Y- b8 t9 u; `/ q" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r  e5 U4 b" ]2 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, Z' o0 I1 S+ D8 |

3 }: ^" M& y9 K: x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?- E5 h/ a* x6 l' p

0 B4 Q; S  g$ v5 D. s; G0 f/ F- e  Utvb now,tvbnow,bttvb
" j- x1 r- H1 g% h) o, z; I, V2 W1 i9 v) N' v
5.39.217.777 R# a9 T/ a0 b8 [+ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G! N  Z! H' e8 Z
tvb now,tvbnow,bttvb  u9 s; D) y7 b; q/ ?3 {, ~

- [# j0 R+ E  @0 L7 K- o( A
3 t1 ?8 Q( \5 Q( s& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I9 B8 @8 d3 s3 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I0 M, l2 q# T, _9 s' _2 A
# W" d' a4 X$ U2 ?& ]' I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _( P5 {- f' V8 o, C! q9 J. n

1 w( x, N' S4 `7 D4 H$ v/ M  q3 ?, m貼 士
9 e5 ~0 Q4 O& u0 @. i5 M" Ttvb now,tvbnow,bttvb春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0