標題:
[美食介紹]
胡萝卜香菇炖牛腩[1p]
[打印本頁]
作者:
无印良品
時間:
2009-1-20 05:08 PM
標題:
胡萝卜香菇炖牛腩[1p]
) f C5 @$ Z8 M" n3 ~ U
公仔箱論壇( k$ l: R4 T) W
& h0 z8 E. j& S8 z B4 M8 t
2 d! i! m8 u! c. q9 w3 v& t0 ?tvb now,tvbnow,bttvb
原料：
( G' Y7 j6 t# B! H* L1 J' W, Ytvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 h& J1 W" Y0 O# o
牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。
+ p0 I$ I. G- R& S公仔箱論壇
公仔箱論壇) J" I% T8 @+ u& Z5 L' j+ x
制作过程：
, ?- @; v$ O: ~: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |7 O2 Q- p5 I/ o% s公仔箱論壇
1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。
?; ^4 B6 v" P' m2 z5 y. l) H) K5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q" S' M: n/ V+ j
2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。
tvb now,tvbnow,bttvb* q# s: [9 q( U
* d! R2 Y& X/ ?+ U% E0 [$ V5 d
3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。
tvb now,tvbnow,bttvb" Q3 p, C$ k! }% l. ]# b5 I
5.39.217.77% ~% O7 z# C' r' [1 G6 v; D( p9 m, M
4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。
, W7 L# k3 y( [: ~. c- X. A5.39.217.77
+ d- ?- g; I- L; c2 D" T
功能解析：
$ q: h7 U. n0 c5 z; U" j1 t公仔箱論壇
6 t+ T- `, W3 m1 E X
香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
' C8 b% t, D! f/ y) _) |6 g5 i) O公仔箱論壇
' q9 u9 ]( i& {+ P, F+ {公仔箱論壇
服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
作者:
无奈的寂寞
時間:
2009-1-20 05:11 PM
wow sound like delicious..thanks urs sharing this info.
作者:
fly814
時間:
2009-1-21 11:31 AM
Hmm...
4 y0 `3 H" ]0 d* c G. G公仔箱論壇
It takes a long time to practice how to cook 牛腩; very detail recepit..
* ^! z' z% D! n+ P8 ^
thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
