標題: [中式食譜] 川北排骨 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2009-1-20 04:13 PM     標題: 川北排骨


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8 B  L$ s, P8 C公仔箱論壇
; b7 Z/ I2 p0 {) O5.39.217.77材料：
8 J+ p# l9 f% |- B* l排骨350克8 ~. @9 \" e& ]& u; ?# ]" t' N
小白菜10粿
) e# N/ t) y2 }tvb now,tvbnow,bttvb
. k- S2 b( J& _  |( w8 a  i9 z5.39.217.77
  M* \( ?& k+ d# dtvb now,tvbnow,bttvb配料：
1 d; h! E. b$ Y9 n9 J& C2 s姜片（切碎）少許公仔箱論壇6 P/ _+ g. @3 q
蒜頭（切碎）少許
" |, ]- N! Y' d! \/ E. P2 s7 \大洋蔥（切絲）少許
1 v" {3 ]8 d% \公仔箱論壇辣椒乾（切絲）少許
  e4 C" J$ z9 Z3 M) q2 F# Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& o' I, n: [1 T

  s6 ?1 A. D" Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
: m# c$ p' E) X5.39.217.77辣豆拌醬1湯匙
% ]: X. N. I& R8 ?9 T糖1茶匙5.39.217.77  E; z9 C# e9 j2 H5 f; s$ n9 d
雞精粉1湯匙
8 A4 G8 _$ g+ a) N9 ]3 ?紅椒油1湯匙
& g  M" b% e; \+ l; v6 `公仔箱論壇牛油半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% D  \' B: x8 z/ o* G
糯米粉少許
8 H5 Z, w4 y1 z9 }' B; F; ]tvb now,tvbnow,bttvb
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製作過程：
  y6 N, w4 c& A8 i) Z( `! B一） 熱鍋上放入牛油及油，7分熱，加入爆香，再加入配料。5.39.217.770 F7 `  P% P  a2 O
二） 加入排骨，再加入兩杯清水。
1 G2 Z  _1 {4 x7 R公仔箱論壇三） 放入調味料，慢火燜烤20分鐘，收汁。
/ M( k! ?' ?6 ^9 A) u0 x四） 再勾芡，即成。

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作者: 无印良品    時間: 2009-1-20 04:15 PM

不错的一味日常小炒...川北排骨...  ]- J, T3 M$ r
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