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標題: [美食介紹] 可樂雞 [打印本頁]

作者: 马来西亚    時間: 2009-1-20 04:10 PM     標題: 可樂雞

材料:
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% }# @6 j# ^. x1 a( {5.39.217.775.39.217.77) D6 {2 c; o! a
1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
+ S$ I3 M6 ?0 z/ P2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
' k7 Z7 Z0 q- y' U+ @2 L# g. C8 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 醬油2茶匙
8 k) w2 N3 k+ o, Z& J3 N4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
1 v! K+ I3 S% d. ~5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)9 j  ~8 ^2 ?* c) y3 f; V+ a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l; F# m  y0 @. r
做法:
, @4 U( N2 D+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
7 [0 |' w+ q6 F. b2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.tvb now,tvbnow,bttvb( P8 Z0 n. q/ Z) p- Q5 D. k; z
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.tvb now,tvbnow,bttvb4 ]1 u: Q$ W7 @8 o$ Q6 w1 N
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
6 R. i5 |4 z- i/ V" ~5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.公仔箱論壇! Z' }( v7 o0 x  }1 S0 ~. K
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
" S+ i! L0 n1 Y' a/ J7 d0 dtvb now,tvbnow,bttvb7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
; E+ P+ [. A4 o5 U% W7 V. wtvb now,tvbnow,bttvb8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
8 u7 u8 f$ i8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g) h" f1 V6 T8 A. i$ W( |
放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
: N; A8 \' o6 a3 X% @) ]可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.* I8 V- |9 F+ \; r# N9 n# |! Z
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段!
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作者: ojielun    時間: 2009-1-22 12:05 PM

好东西~~~~
作者: sxulongs    時間: 2009-1-23 07:17 PM

鸡肉的诱惑,谁能抵挡。
作者: chevalier0    時間: 2009-2-2 12:21 AM

很多不同做法的可乐鸡噢!
作者: ebay    時間: 2009-2-2 01:49 AM

sounds good,thanks for sharing
作者: katspi    時間: 2009-2-3 08:52 AM

要試一下, 不知會否像飲可樂一般...
作者: 招财猫85    時間: 2009-2-19 04:24 AM

朋友煮過,味道真得不錯哦!多謝分享哦!
作者: jesses1214    時間: 2009-2-19 02:28 PM

goood !
作者: Asassin2    時間: 2009-2-21 09:42 AM

我有口福了,谢谢
作者: noschimo    時間: 2009-8-12 01:30 PM

試試煮不會太難~
- t' T, {- J: t7 `( q5.39.217.77我想會好食的~
作者: james721007    時間: 2009-8-12 03:50 PM

thanks for sharing !!!
作者: wong200956    時間: 2009-12-6 03:23 AM

好想食哦。




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