標題:
[甜品]
北 海 道 牛 奶 燉 蛋 白
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-1-20 01:18 PM
標題:
北 海 道 牛 奶 燉 蛋 白
tvb now,tvbnow,bttvb/ S" i6 \; G* B7 l
* e& D( n$ b% w/ b! k. [3 Y
3 Z( t- q% T+ @ [, xtvb now,tvbnow,bttvb
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb" b& c6 k$ W$ g
北 海 道 牛 奶 200 毫 升 、 蛋 白 2 隻 、 砂 糖 2 湯 匙
5.39.217.77% q# G+ t a- W; P- E3 |( R# Z
" k2 }& U3 G% Y8 S- c u+ Y9 }
( `' n# _7 X; M2 a- G+ c
做 法
5.39.217.77# j, L0 y/ L0 y( L2 T% f
1. 牛 奶 與 砂 糖 放 入 鋼 兜 ， 隔 熱 水 坐 溶 。
5.39.217.77$ p' n m$ U7 O1 Q$ X" G# D3 X+ X
, e0 j9 a/ }% {9 M4 {) l6 m% W5.39.217.77
2. 蛋 白 拌 勻 ， 以 隔 篩 過 濾 隔 走 蛋 白 筋 ， 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 後 再 倒 入 蒸 碗 ， 用 火 槍 燒 一 燒 表 面 除 去 泡 沫 。
公仔箱論壇 a4 c' V; z- ?8 Y0 e+ u/ u: g) o
tvb now,tvbnow,bttvb! A; p2 L- j. u& n2 v- `
3. 包 上 保 鮮 紙 ， 用 中 火 蒸 15 分 鐘 ， 再 轉 細 火 蒸 5 分 鐘 即 成 。
9 S9 h+ C2 v7 S; Wtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb9 n6 u. r* I$ Z% Q' @9 ?! {, G
tvb now,tvbnow,bttvb- O; H2 U5 c9 N, H
tvb now,tvbnow,bttvb" a1 a$ X) r# ~/ q; O- C
$ c7 z3 o9 N( k
4 k6 l! `# T+ {4 r0 @+ T& n" Mtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.770 X w5 d# K4 T" {/ C
tvb now,tvbnow,bttvb5 j' e2 c( J0 b; P5 i" y2 g
公仔箱論壇9 n! U! P6 U. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f9 g& j) l- p. t9 E
8 x0 M, ]4 R. B! K
5 {: z! q* r9 T9 q. i; d5.39.217.77
, y- R3 R3 t" y1 s
5.39.217.77& |7 s; L) s+ n
/ D% o) D9 \( t6 V
公仔箱論壇: A L2 O/ m$ A3 A- r2 ^8 o: R
- Q+ h' H) Q8 k3 e( E# e
; f7 E g c0 F% \+ e/ W公仔箱論壇
0 D9 h9 f" l1 m: Q
貼 士
tvb now,tvbnow,bttvb4 U4 y U8 P, U
用 火 槍 要 快 手 ， 否 則 會 燒 「 老 」 蛋 白 變
。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb/ S" i6 \; G* B7 l
tvb now,tvbnow,bttvb" a1 a$ X) r# ~/ q; O- C
tvb now,tvbnow,bttvb5 j' e2 c( J0 b; P5 i" y2 g
公仔箱論壇: A L2 O/ m$ A3 A- r2 ^8 o: R
。