標題: [美食介紹] 芒果乳酪布丁 [打印本頁]

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作者: 马来西亚    時間: 2009-1-19 04:36 PM     標題: 芒果乳酪布丁

材料 :
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1.純味乳酪/芒果味乳酪-----450毫升
8 q4 N* g- t3 f+ L$ jtvb now,tvbnow,bttvb2.鮮奶-----------------------500毫升
* u& s9 Z7 h) Y8 s; X: E3 Z公仔箱論壇3.芒果-----------------------4個(每個約185克)
: X9 E; r( F: R+ etvb now,tvbnow,bttvb4.砂糖-----------------------150克
' m; ]; s2 B! ctvb now,tvbnow,bttvb5.水 -------------------------100毫升 tvb now,tvbnow,bttvb6 }3 O. M  \' e# c
6.魚膠粉---------------------30克 5.39.217.773 p5 Z# C6 F" N8 M6 h
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做法 :
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1.將魚膠粉放入水中,等待3分鐘.然後座入已盛 ! V: D$ y! z3 ^' ~  e0 Z% Y
載熱水的小碗中,用小匙攪拌至魚膠粉完全溶化.
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2.芒果打側切開,用刀尖在芒果肉上界成小方塊,
# W8 |0 Y7 I6 L' ~4 R3 I$ v5.39.217.77再用金屬大匙起肉. $ D& ^6 I( D& g
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3.芒果肉及乳酪倒入電子攪拌器內攪拌.
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4.鮮奶及砂糖慢火加熱,直至糖完全溶解,熄火. 公仔箱論壇: _! m5 K& s! ^6 ~2 l, \
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5.鮮奶及芒果茸拌勻,並加入魚膠粉溶液攪勻.
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6.倒入布甸模內,待涼後,放至雪櫃內冷凍. 5.39.217.77) f  z3 V; h( G0 B+ a& ^/ y
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7.布甸脫模後,可用鮮芒果粒裝飾(份量外),即成

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作者: currychan    時間: 2009-1-20 10:22 AM

thanks

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作者: dr3jai    時間: 2009-1-20 02:40 PM

Thank for sharing

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