標題:
[美食介紹]
芒果乳酪布丁
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作者:
马来西亚
時間:
2009-1-19 04:36 PM
標題:
芒果乳酪布丁
材料 :
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1.純味乳酪/芒果味乳酪-----450毫升
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2.鮮奶-----------------------500毫升
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3.芒果-----------------------4個(每個約185克)
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4.砂糖-----------------------150克
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5.水 -------------------------100毫升
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6.魚膠粉---------------------30克
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做法 :
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1.將魚膠粉放入水中,等待3分鐘.然後座入已盛
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載熱水的小碗中,用小匙攪拌至魚膠粉完全溶化.
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2.芒果打側切開,用刀尖在芒果肉上界成小方塊,
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再用金屬大匙起肉.
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3.芒果肉及乳酪倒入電子攪拌器內攪拌.
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4.鮮奶及砂糖慢火加熱,直至糖完全溶解,熄火.
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5.鮮奶及芒果茸拌勻,並加入魚膠粉溶液攪勻.
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6.倒入布甸模內,待涼後,放至雪櫃內冷凍.
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7.布甸脫模後,可用鮮芒果粒裝飾(份量外),即成
作者:
currychan
時間:
2009-1-20 10:22 AM
thanks
作者:
dr3jai
時間:
2009-1-20 02:40 PM
Thank for sharing
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