標題: [中式食譜] 蟹 子 富 貴 炒 飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-19 01:13 PM     標題: 蟹 子 富 貴 炒 飯

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5 [  P6 P: k1 R! x6 U$ U材 料tvb now,tvbnow,bttvb% A1 k3 N% q  W/ O1 m4 D$ |2 |
白 飯 10 、 鮮 蝦 肉 3 、 帶 子 4 粒 （ 切 細 粒 ） 、 瑤 柱 2 粒 （ 浸 軟 ） 、 花 1 、 菜 粒 1 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 砂 糖 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蟹 子 / 西 蘭 花 適 量tvb now,tvbnow,bttvb& q8 _% c- E0 j) ], N

0 C. H5 Z' L6 g; n3 I" F% \& Ztvb now,tvbnow,bttvb
- v  c; Y1 O$ g! z做 法% k2 W7 O1 q& J2 ~
1. 分 別 將 蝦 肉 、 帶 子 及 菜 粒 水 ， 盛 起 備 用 。 4 n4 E% O. c" c% P0 F6 t+ `3 u6 v: @7 d

$ B4 P6 r" y' A9 f2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 漿 煎 至 五 成 熟 ， 加 入 白 飯 炒 散 ， 炒 至 聞 到 飯 香 就 加 入 蝦 肉 、 帶 子 、 菜 粒 及 瑤 柱 炒 勻 ， 然 後 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 炒 勻 即 成 。 5.39.217.776 H) f4 N+ P( u! g4 V* J0 N3 M
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3. 將 炒 飯 放 入 飯 盒 ， 烚 熟 西 蘭 花 伴 邊 ， 最 後 撒 上 蟹 子 及 花 即 可 。 ; T5 y1 r: V8 s2 W) |% r$ S& ?8 [$ U

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貼 士
# |- |3 e3 |* g7 w7 Y1 l: A/ ntvb now,tvbnow,bttvb炒 飯 時 鑊 一 定 要 夠 熱 ， 炒 時 才 不 會 黐 底 。

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作者: Hui131428    時間: 2009-1-19 01:20 PM

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作者: 无印良品    時間: 2009-1-19 03:26 PM

哈哈...炒饭是我最拿手的一道菜...
6 t- J' P, _9 a4 B3 r3 A) @2 G4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, @' X' A6 ]1 H. I! `
哈哈...因为我经常食剩饭...所以自己就经常炒饭....
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