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標題: [中式食譜] 蟹子富貴炒飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-1-19 01:13 PM 標題: 蟹子富貴炒飯

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材料5.39.217.77" h! F+ U. H* z
白飯 10

、鮮蝦肉 3

、帶子 4 粒（切細粒）、瑤柱 2 粒（浸軟）、

花 1

、菜粒 1

、雞蛋 2 隻（拂勻）、雞粉 1/3 茶匙、砂糖 / 鹽各 1/4 茶匙、蟹子 / 西蘭花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V& o A% H- q: z

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做法
1. 分別將蝦肉、帶子及菜粒

水，盛起備用。
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2. 開大火燒熱鑊下油，下蛋漿煎至五成熟，加入白飯炒散，炒至聞到飯香就加入蝦肉、帶子、菜粒及瑤柱炒勻，然後下鹽、雞粉及糖炒勻即成。 " Y4 ?( H' c. P5 J! |) T) Z/ ^
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3. 將炒飯放入飯盒，烚熟西蘭花伴邊，最後撒上蟹子及

花即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# \- b+ y4 ~. |
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貼士
炒飯時鑊一定要夠熱，炒時才不會黐底。

作者: Hui131428 時間: 2009-1-19 01:20 PM

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作者: 无印良品 時間: 2009-1-19 03:26 PM

哈哈...炒饭是我最拿手的一道菜...
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哈哈...因为我经常食剩饭...所以自己就经常炒饭....
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