標題: [甜品] 雞蛋糕 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-1-16 11:37 PM     標題: 雞蛋糕


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/ D% G' j! d! r: E4 |- o5 ]8 \+ Q2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：+ U( s! j* }; b% N4 w

4 ^2 _0 ~+ D, |5.39.217.77A.蛋白       Egg White         5粒3 B4 s4 V- K: b/ x
   糖          Sugar                200克4 ]. j. ]$ l$ |
   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
. Z# N6 @7 B1 ktvb now,tvbnow,bttvbB.蛋黃         Egg Yolk          5粒
. }' o' `# e  G5 ~' g5 b$ e4 {  ?- VC.鮮奶         Fresh Milk         25克- }8 k, F1 [# z& X6 r, n: E
D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙公仔箱論壇5 @( e3 U0 C) V; @
   低筋麵粉 Superfine Flour   200克
9 F9 o: R3 {+ K' T" o, uE.食油           Oil                 20克5.39.217.77! a' a$ W# U: u8 [& p
  枸杞子和葡萄干視個人喜好
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9 q) a. |, X6 V公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb: p) h1 \* k, }! @
1.將材料(A)打至干性發泡。
, s) g: Q0 K. K* p- s( \公仔箱論壇2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。7 R5 y1 a/ [. ^0 K8 i
3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。

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作者: Hui131428    時間: 2009-1-16 11:40 PM

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作者: kings083    時間: 2009-1-17 02:00 AM     標題: 回應 starleo 第 1 篇文章

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