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標題: [甜品] 雞蛋糕 [打印本頁]

作者: starleo    時間: 2009-1-16 11:37 PM     標題: 雞蛋糕

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# t. B5 Y2 r. e7 t材料:
0 U! U* M0 p- e& h% z( ~* \公仔箱論壇
+ A: V' ]1 o; ftvb now,tvbnow,bttvb
A.蛋白       Egg White         5粒tvb now,tvbnow,bttvb; r; y& l: T7 ?2 |1 \. C+ F, {. D& l; E
   糖          Sugar                200克
# j; {' ]/ p$ r- {, D" d% e( Ptvb now,tvbnow,bttvb   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
' E* n) P- f$ c/ F" _7 e6 PB.蛋黃         Egg Yolk          5粒8 ^  G8 i% c  ?1 O( Z* ~: Z8 t
C.鮮奶         Fresh Milk         25克公仔箱論壇6 l' c3 t* G9 l* w* L% g
D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n8 s: W5 ?, M( X8 b4 E
   低筋麵粉 Superfine Flour   200克公仔箱論壇$ z' I) ?2 h! o- D4 b) i; o1 N
E.食油           Oil                 20克
+ L6 V- |/ Z! g7 t* o  枸杞子和葡萄干視個人喜好

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做法:
/ C4 ?8 p9 b/ p# a  x1.將材料(A)打至干性發泡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W( a+ q- m+ S
2.加入蛋黃及牛奶拌勻,然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊,最后加入食油拌勻。5.39.217.779 @# U6 c5 F3 q# V/ Q$ [4 u
3.倒入9寸烤模,在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干,以小火蒸30分鐘即可。
作者: Hui131428    時間: 2009-1-16 11:40 PM

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作者: kings083    時間: 2009-1-17 02:00 AM     標題: 回應 starleo 第 1 篇文章

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