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標題: [甜品] 雞蛋糕 [打印本頁]

作者: starleo 時間: 2009-1-16 11:37 PM 標題: 雞蛋糕

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }' _! i) ~+ c3 `0 I" V$ }& B

+ y8 p( Q8 T5 ?0 C5 O. c公仔箱論壇A.蛋白    Egg White       5粒
糖    Sugar 200克5.39.217.771 ?& Z0 Q9 r1 h% _
塔塔粉 Cream Of Tartar 1/4茶匙6 ^* p2 l& ], u; a8 k
B.蛋黃    Egg Yolk    5粒tvb now,tvbnow,bttvb' F. x2 `, ~! Q8 f4 m. V8 s8 _
C.鮮奶    Fresh Milk    25克5.39.217.77* l2 W( Q; \; D+ w5 R- e
D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h2 n, Y: r6 P
低筋麵粉 Superfine Flour 200克5.39.217.773 A. [6 l+ ?# Y5 S9 i; Q2 T
E.食油    Oil                20克6 t* y! v& J. {9 m
  枸杞子和葡萄干視個人喜好
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- v: o% V5 L4 s
1.將材料(A)打至干性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb' }3 U7 v5 M. k
2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。
3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。

作者: Hui131428 時間: 2009-1-16 11:40 PM

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作者: kings083 時間: 2009-1-17 02:00 AM 標題: 回應 starleo 第 1 篇文章

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