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標題: [美食介紹] 椰子炖鸡 [打印本頁]

作者: 马来西亚    時間: 2009-1-16 10:34 PM     標題: 椰子炖鸡

椰子的清香再加上鸡肉的细嫩,绝对是一种美味享受。& z  [( q  W2 h$ Q4 m1 l, h
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下面介绍做法:) C0 \' u8 Z- @1 E; ^- A* J, j
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1 I; h5 T9 ^  m4 J+ M% utvb now,tvbnow,bttvb配料: 鸡一只1200克(或者鸡胸脯肉),椰子250克,黄酒一茶匙半,盐一茶匙、胡椒粉少许,姜二片,葱两条。
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做法:
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1、把鸡肉切块,椰肉切片或者块状。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b1 F; E9 t7 K& \) ]
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% c6 {! h8 x6 ]: R2、起油锅烧熟,放下鸡,加黄酒、姜、葱一起爆炒一下(这样使汤水色白而香,又能除去腥味)。
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9 l  A4 m4 H2 E& R, [9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将鸡放入一个瓷容器内(或瓦煲)加椰肉和适量冷水,用文火约炖三小时左右,用盐、胡椒粉调味即成。
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; r2 z) D) F- T) s) Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s6 J; h- w* ]' C5 w+ q8 G0 s

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注意,不要加味精,因为,味精的味道会抢去椰子的味道。




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