標題: [美食介紹] 日式照燒雞扒 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2009-1-16 04:57 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:
, c+ K* [9 X( L9 C3 |7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊
) Y3 `3 X" S/ t1 K/ n! P
+ M* C3 v: C; I( O5 C5.39.217.77調味料:
; s; S* i. n7 f+ w  R' z5.39.217.77日式醬油 4湯匙
" V6 d1 o' v& Q味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
+ G& I" B* L' U% r1 i! [$ T( }糖 3茶匙
- X# I  G) e- J# p# h# I; Wtvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙5.39.217.77* n) G* m5 }3 p3 A. ~/ R9 Y

7 K- h% R* f- C8 o: P8 N6 t$ Y  _5.39.217.77製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w& P: `* J+ W! V

8 G5 o* g. I& n+ w0 x7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。5 W1 W3 t" Q/ `& i
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。公仔箱論壇; A+ C# ~$ J8 [9 T
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。" Q5 O" ^' e8 _8 z
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
7 i  R8 ?  r% D, m1 `! `7 {tvb now,tvbnow,bttvb5. 取出斬件即成。: M9 `& K' O( J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h3 ^; F8 O! J& c( c5 [& o, V

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作者: 无印良品    時間: 2009-1-16 06:00 PM

呢个睇落不错,,,公仔箱論壇) }9 O2 \/ T6 m7 ?5 {, `
, z" k4 b$ S3 M1 B: G$ t2 Z
我中意食鸡...9 E% s2 \* T. i7 E% H: A- S

4 F. W* S+ u2 l" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: kingdomkingdom    時間: 2009-1-17 09:07 PM

嘩~好想食呀...

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作者: dr3jai    時間: 2009-1-20 03:10 PM

one of my favorite

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