標題: [美食介紹] 鮮茄鴛鴦豆燴魚柳 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2009-1-15 04:54 PM     標題: 鮮茄鴛鴦豆燴魚柳

材料及份量:
6 p2 Z2 A9 r9 ~: ?8 itvb now,tvbnow,bttvb龍脷柳 2條（約1磅）公仔箱論壇& A+ F& r' ?  R( x! q2 }6 H
番茄 2個
9 x, O: J0 g) `5 x, V- s; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2個
4 k  B' i/ Z" o: k' |6 z9 ^tvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 3片
" M! P* {6 r6 u$ w" h薑 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J+ Q" ~5 l* f# u; r
蒜頭 2粒
3 ]7 m" ]) [" y% \" n* G7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽 1棵/ m' p0 Q6 ?0 F. {% Z; b/ ?9 U
紅腰豆 5湯匙2 r1 ~# I. L5 T' d4 `
三角豆 5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B( F! h" n: p' }' A

* c5 j" A( w, V1 U% }% H$ u2 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
- k* Z8 {/ G- F6 U公仔箱論壇魚調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c! U- c% a- r3 ^% z
鹽 1/4茶匙
, o" S0 R2 N3 b5.39.217.77古月粉 少許
! H* C6 q$ i9 p4 l6 J麻油 少許
' W: H8 m7 X5 O, D0 v  }生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z  R. Z, y  j( H3 f5 `
蛋白 1湯匙+ u; A+ A# @7 D! Y1 h
5.39.217.77/ b  b" O* G& l0 u8 V/ I. r9 l# d
燴料：
. Q7 b( v. B6 v" p公仔箱論壇鹽 1/2茶匙4 i2 n) }0 f$ W* z( a2 h
糖 1湯匙: k; J1 ~% k: |  K. e% N
醋 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A  `1 G& @  U3 ~2 _- ]
茄汁 3湯匙5.39.217.77- Z. g5 k) P. y- a6 B: n
水 1/2杯公仔箱論壇6 g, C- v2 c$ h0 z

5 f9 p" _2 F- Y% ^' b生粉水：
, D# x$ w2 P! X! M' K1 k4 @3 g公仔箱論壇生粉 2茶匙5.39.217.77: z, k$ `& s1 M
水 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f+ E% d$ R# M6 l, X6 o  `

: [6 O% L( y, r" ?9 A製法:公仔箱論壇4 j0 S$ ?2 Y' Z$ Y

* P2 w4 l- p  r* d公仔箱論壇1. 洗淨龍脷柳，抹乾，切件，加入調味醃約10分鐘，煎至金黃色。公仔箱論壇: Q) ^7 K' M8 V* o7 U9 O. }$ o
2. 番茄、洋蔥及菠蘿切件。5.39.217.77' u% D* c4 t6 B+ Y; Z
3. 薑略拍、蒜頭刴茸、芫荽切碎。5.39.217.77- h; w2 o! Q( h; [3 L
4. 燒油1湯匙，爆香薑片、洋蔥、蒜茸及番茄，其後加入燴料，滾後放入紅腰豆、三角豆及龍脷柳燴煮約5分鐘，隨即加入菠蘿、生粉水及芫荽，即可供吃。
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