標題: [甜品] 萬 紫 千 紅 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-15 01:11 PM     標題: 萬 紫 千 紅


5 |: l+ ^4 T/ }6 k. ]. ?/ L# a$ P# s7 n* h  h0 ?6 [) @
材 料公仔箱論壇; e1 \# T0 W( Y; \3 {. y
紫 米 100 克 、 水 625 克 、 糖 145 克 、 椰 漿 200 克 、 馬 蹄 粉 75 克 、 鹽 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 4 粒; Q* ?' w+ Y$ K3 N: ~8 }% g

1 s1 U! K, U$ w% v5 p, T8 G5.39.217.77做 法, f  S) h7 E0 K& v: T  w, y
1. 將 紫 米 略 洗 一 下 ， 倒 入 筲 箕 隔 水 ， 連 水 放 煲 內 用 大 火 煮 滾 ， 蓋 煮 20 分 鐘 ， 熄 火 再 焗 10 至 15 分 鐘 。 見 到 紫 米 煮 到 爆 花 狀 ， 用 手 指 得 爛 即 代 表 熟 ， 然 後 可 加 糖 及 鹽 撈 勻 備 用 。
7 e9 A+ G! c1 Y1 utvb now,tvbnow,bttvb
( H0 N# T7 K' d$ {1 G: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 椰 漿 及 馬 蹄 粉 混 合 ， 倒 入 篩 隔 走 渣 滓 ， 再 慢 慢 加 入 （ 1 ） 撈 勻 ， 倒 入 煲 開 細 火 煮 到 稠 身 熄 火 。 tvb now,tvbnow,bttvb% h3 c! o8 z8 Z2 Y7 w5 G: h

% ~. e7 C6 V/ _( A2 C$ Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 在 模 內 掃 上 油 ， 倒 （ 2 ） 入 去 ， 攤 凍 後 放 入 雪 櫃 雪 2 小 時 至 凝 固 。 士 多 啤 梨 切 去 椗 後 切 片 。 將 紫 米 糕 脫 模 上 碟 ， 旁 邊 放 士 多 啤 梨 片 做 裝 飾 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D. }5 H" U2 z) a9 m; c7 n. }- v
tvb now,tvbnow,bttvb; p- w0 u4 e* l  `5 m4 h. l6 j8 ]' m
( _) I0 @& C; `9 y+ K3 B) V

6 V6 c4 a' Z- f) H; v5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 F( w, Z3 v5 S0 m4 i4 v
2 z6 W: r' u3 @3 d/ o0 H/ k

9 I9 V, s6 d% Y5 r, u4 y, p# U% @+ n( _7 n9 P, g+ e
tvb now,tvbnow,bttvb1 o, R5 T) K) ]; j* }$ ?* [
公仔箱論壇% I& V( ~* D' b$ b' }* i
7 O2 q$ D8 h9 I+ |! x1 v
tvb now,tvbnow,bttvb0 p: t/ P% `' U; ?$ l/ T  D& Y/ a( q- ]3 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U; K$ _) Z% Q* d* }- M6 F

6 |$ v7 Z  }4 o
# ?  g  N1 R0 F! X; e; @3 g- o* b0 @5.39.217.77貼 士5.39.217.773 @! R+ O0 _# l
煮 糕 用 粟 粉 就 會 較 黏 滑 ； 用 馬 蹄 粉 較 彈 牙 及 爽 口 ， 視 乎 你 想 要 那 種 質 感 。tvb now,tvbnow,bttvb: Z$ j- y* Q& r6 _4 y5 @

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0