Board logo

標題: [美食介紹] “横财就手”好意头 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-13 10:56 AM     標題: “横财就手”好意头


0 u( ]+ [, h1 K) v( G$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S' Y# w2 }' `7 Z. @
        逢年过节,餐桌上总少不了几道“意头菜”,以图个吉利的好彩头。“红焖猪蹄”入口啖啖有肉,富含的胶原质还可养颜,更因为以猪手为主要材料,而被广府人赋予了“横财就手”的雅名。
7 T) m# u' `' n1 Y, y( a  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t! x5 x' W0 ^8 e; o' ~8 x
材料:
! {( b9 {5 J  s: ~" f+ E+ G5.39.217.77  猪蹄1斤半、冰糖 80克、姜 4片、葱1棵、干葱6粒、清水2碗、老抽 1/2碗、生抽 1/3碗、花椒八角适量
1 Y" Q( C4 D1 _$ L  
& c& j& t' A3 a: e" j. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  9 G1 @# J( @$ H' F9 ~& t' ]
制法: tvb now,tvbnow,bttvb- L, R" l0 U( N; w3 y
  1、猪蹄出水,再用绳扎好。5.39.217.776 V4 K' s; R8 J9 b
  2、花椒、八角、姜、葱、干葱加少许油爆香。tvb now,tvbnow,bttvb; x' S; R. j! t! [8 \+ h- L
  3、加入冰糖、清水,煮滚。
3 D; I4 n' m) K$ Y3 {$ z2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4、加入生抽、老抽、猪蹄一起煮滚,转慢火煲3小时至入味即成。
" \. P- K% G' }; T2 F) r+ z  tvb now,tvbnow,bttvb) v( x9 V+ R7 P+ |. A. B
美味加分
1 w1 f" h' [$ u9 u5.39.217.77  1、 煮前用绳扎起元蹄,可避免煮熟后因肉质松散而影响外观。
' ^  o) n# r0 S8 I: ]% N; I公仔箱論壇  2、 隔晚煮好放入雪柜,翌日才吃,更加入味。
作者: sally2888    時間: 2009-1-13 12:47 PM

名字很好听,一定很多人喜欢,我一定叫妈妈学这道
6 [) l* @1 n7 N' S5 X0 Y% b公仔箱論壇谢谢分享。。。。。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0