標題: [中式食譜] 高 湯 龍 皇 會 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-13 09:59 AM     標題: 高 湯 龍 皇 會


) V3 F- h9 g) f# }5 }% w1 |5 D, [7 }) ]
材 料9 P. y& y. |5 U6 n
黃 芽 白 1/2 條 、 大 蝦 / 帶 子 各 6 隻 、 魚 柳 1 條 、 鮮 魷 1 隻 、 布 包 豆 腐 1 件 、 雞 湯 1 公 升
& Y1 c  x( h& e6 j1 M6 @+ F# ytvb now,tvbnow,bttvb
" \) e* j+ f. u- i  [. e公仔箱論壇調 味 料
8 Z- L& i( P  j* T% I鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
& |: Q0 N" P$ R6 ~# }- L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m! n8 d8 l3 q7 A6 p
做 法
/ n' f1 b3 q! j  v公仔箱論壇1. 黃 芽 白 洗 淨 切 條 ； 豆 腐 切 件 。 1 F  D- `0 O  H
/ s4 V/ t; g1 ~5 K2 _
2. 大 蝦 挑 走 蝦 腸 洗 淨 ， 由 頭 開 始 沿 蝦 背 拉 棉 線 到 蝦 尾 後 縛 起 ， 下 滾 水 灼 熟 後 蝦 形 更 靚 。
& X- @) V/ a4 `* [1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v% t" B: C2 ^- x' {( d3. 魚 柳 及 魷 魚 切 件 ， 連 同 帶 子 一 起 下 鹽 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 ， 醃 大 約 15 分 鐘 備 用 。
+ ?) C' r- p, t$ s公仔箱論壇
6 n! }3 k% ]# |5 H0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 開 大 火 燒 熱 鍋 ， 下 黃 芽 白 ， 先 下 200 毫 升 雞 湯 ， 蓋 煮 大 約 2 分 鐘 至 熟 ， 再 將 其 餘 的 湯 倒 入 ， 然 後 下 魚 柳 、 帶 子 及 豆 腐 ， 待 開 始 滾 起 就 放 入 鮮 魷 ， 最 後 下 中 蝦 煮 滾 後 即 成 。
: _+ J  j- k' d8 D
" S4 i2 g9 ]- s+ b; g- \: t0 E5 Ktvb now,tvbnow,bttvb0 |; K( B' d0 B' n( W
) O6 }* D1 X$ k4 ]

# M5 [5 F8 c+ [: ~
& }8 z" n2 }( \+ A) `. @5.39.217.770 q1 N* P# C2 y8 e0 F
5.39.217.771 ^1 V5 _  s4 i2 X  s0 B: W
5.39.217.774 M3 _- \/ D& L) X7 X& p/ Q, m' D

! L4 s  x, w! J3 V# ~) T0 S7 i5.39.217.77
% r' f) x, p; ~' K0 g
% ~  n8 e( ~# V, U: S' utvb now,tvbnow,bttvb
- o2 ~2 Q  b! f8 W; I5.39.217.77
" ~# N/ d7 U+ d! Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ Y7 I( G- j' f9 D5 ^
5 z. S/ W% _7 |6 S
' J9 q- y# ~0 o) |5 ~# s # e9 J7 e+ C$ R

- ]. i4 |; L; B/ l8 e8 {貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N% B4 }- ], a7 q
魚 柳 和 帶 子 醃 完 後 可 以 先 水 ， 煮 出 來 的 湯 就 較 清 。

---

作者: skyay    時間: 2009-2-13 02:27 PM

thanks for sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0