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標題: [美食介紹] 栗子红薯排骨汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-12 03:01 PM     標題: 栗子红薯排骨汤

栗子:400克(去壳)
红薯:两根
排骨:400克
红枣:4粒
姜:2片
水:8碗

2 c9 j( V6 ~9 r: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  在困难年代,红薯和栗子都是老百姓不可多得的“代粮”,它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维,营养价值很高。不仅如此,红薯和栗子有很高的药用价值,都能补虚益气,健脾胃,强肾阴。在现在这个时代,我们食用红薯和栗子已更多地注重它们的功效,今天介绍一款栗子红薯煲排骨汤,香甜可口,暖身养胃,非常适合冬日食用。
6 j, x7 U, b' k. J. g( p  3-4人份:tvb now,tvbnow,bttvb" J& y2 ]6 i0 `$ ~+ |8 Z, f
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  做法:
4 s, y0 X% V( s3 o$ A' s$ I  1. 排骨洗净,切块,汆水捞起待用;
, \' j; o, j( l5 ~公仔箱論壇  2. 栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;
  I2 D) {9 R) t( I. u2 c公仔箱論壇  3. 红枣洗净拍扁去核;tvb now,tvbnow,bttvb* `* G' Z& t: {
  4. 煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。公仔箱論壇' P/ A/ ~1 s3 U- W5 P$ `
  功效:
  }. H2 g% J2 l( {& R% Ctvb now,tvbnow,bttvb  补气健脾,滋阴补肾,强壮筋骨,帮助脂肪代谢,通便排毒。
# O7 H6 f% J8 J" |1 L: @/ ptvb now,tvbnow,bttvb
" ?. @) ]- J9 H9 p  K7 f2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ●靓汤心水
3 ~$ w  E( b" g' A. F6 D' W9 C公仔箱論壇  1. 市场有已去壳的栗子卖,放在沸水中煮五分钟,熄火片刻,取出趁热时很容易就能撕去外皮。
2 d/ f, _2 w, ?+ ~. P/ h' K5.39.217.77  2. 红薯有红、黄、紫、白等颜色,颜色不同,口感和营养也有点不同,颜色红黄,或颜色越深的,胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。
作者: 无印良品    時間: 2009-1-12 03:03 PM

栗子+排骨+红枣.....平時都有煲來飲..
8 c$ ?7 o) F  X/ G1 otvb now,tvbnow,bttvb# E% r- @: b7 ^4 q3 L  Z- L; Q$ n
好少加番薯...
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4 ?# K9 c. z2 J. z. d. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~6 `8 R" K3 k/ R2 ^: T9 K

作者: baoandlin    時間: 2009-1-12 03:26 PM

还不错哦,叫老妈试试
作者: louise3258    時間: 2009-1-12 03:57 PM

睇落都好好味 我都要試下煑這個湯 多謝你的分享
作者: leesam    時間: 2009-1-13 02:45 PM

Can we use purple potatoes?  It is yummy to have this recipe, thank you.




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