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標題: [美食介紹] 栗子红薯排骨汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-12 03:01 PM     標題: 栗子红薯排骨汤

栗子:400克(去壳)
红薯:两根
排骨:400克
红枣:4粒
姜:2片
水:8碗
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  在困难年代,红薯和栗子都是老百姓不可多得的“代粮”,它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维,营养价值很高。不仅如此,红薯和栗子有很高的药用价值,都能补虚益气,健脾胃,强肾阴。在现在这个时代,我们食用红薯和栗子已更多地注重它们的功效,今天介绍一款栗子红薯煲排骨汤,香甜可口,暖身养胃,非常适合冬日食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ H6 Z8 w; [# n2 {9 [) K
  3-4人份:
- W0 _0 V; E% x& L# R; e; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇6 @: Z% c# k2 t! @$ j% V$ a
  做法:
* q. P- i+ o1 H. Q2 L2 p% `5.39.217.77  1. 排骨洗净,切块,汆水捞起待用;( U5 j0 a& R# N6 J& R
  2. 栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;
; o( I4 ~( y7 s, s  3. 红枣洗净拍扁去核;tvb now,tvbnow,bttvb1 R4 e  e1 x) o0 l
  4. 煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。
- n' F  A. S6 o9 i* _/ f2 V5.39.217.77  功效:4 ]( l4 {0 n7 y) l
  补气健脾,滋阴补肾,强壮筋骨,帮助脂肪代谢,通便排毒。
7 B( \: Q  v6 V1 u, v公仔箱論壇5.39.217.778 R8 o8 k& O! Z* @
  ●靓汤心水
) v3 k' j, d5 n2 V8 v% P' t  1. 市场有已去壳的栗子卖,放在沸水中煮五分钟,熄火片刻,取出趁热时很容易就能撕去外皮。" x4 e' x9 Z! V( C" o4 {0 O3 J
  2. 红薯有红、黄、紫、白等颜色,颜色不同,口感和营养也有点不同,颜色红黄,或颜色越深的,胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。
作者: 无印良品    時間: 2009-1-12 03:03 PM

栗子+排骨+红枣.....平時都有煲來飲..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l) X1 k% e) Z3 b- Y

- u! W' _& l' ~3 V2 }8 |好少加番薯...3 G( u6 ]' {% {7 W2 D, {

; W/ k& \) T- H# O4 w5 X0 L5.39.217.775.39.217.77/ Z0 F4 h1 L& z) A5 H5 i

作者: baoandlin    時間: 2009-1-12 03:26 PM

还不错哦,叫老妈试试
作者: louise3258    時間: 2009-1-12 03:57 PM

睇落都好好味 我都要試下煑這個湯 多謝你的分享
作者: leesam    時間: 2009-1-13 02:45 PM

Can we use purple potatoes?  It is yummy to have this recipe, thank you.




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