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標題: [美食介紹] 栗子红薯排骨汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-12 03:01 PM     標題: 栗子红薯排骨汤

栗子:400克(去壳)
红薯:两根
排骨:400克
红枣:4粒
姜:2片
水:8碗

6 n, g" ~3 |, s  在困难年代,红薯和栗子都是老百姓不可多得的“代粮”,它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维,营养价值很高。不仅如此,红薯和栗子有很高的药用价值,都能补虚益气,健脾胃,强肾阴。在现在这个时代,我们食用红薯和栗子已更多地注重它们的功效,今天介绍一款栗子红薯煲排骨汤,香甜可口,暖身养胃,非常适合冬日食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s; f" Y- X6 _' E+ ?/ G, v/ h2 P. P) Q
  3-4人份:
- K" V4 ^3 v- K- {, `公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T. `; {0 K& j7 y
  做法:
7 d" t) a0 `" |4 |' N5.39.217.77  1. 排骨洗净,切块,汆水捞起待用;
0 @8 z' e. `# }6 z+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;
1 @0 f# e2 I: G8 I8 e/ {, j公仔箱論壇  3. 红枣洗净拍扁去核;
" g4 S6 c( d, t3 d' E  M  4. 煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。; K3 D! G2 w) c6 Z
  功效:
5 F/ U2 g9 F# ~1 ]' h' A) ?5.39.217.77  补气健脾,滋阴补肾,强壮筋骨,帮助脂肪代谢,通便排毒。
" }; A( [6 ?5 N" E; i
$ `) W' ]( t  @4 s; U8 I7 h5.39.217.77  ●靓汤心水
/ {4 d" K) P& p- t1 h  1. 市场有已去壳的栗子卖,放在沸水中煮五分钟,熄火片刻,取出趁热时很容易就能撕去外皮。
: B$ ~# x6 E# p- t! l% b5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 红薯有红、黄、紫、白等颜色,颜色不同,口感和营养也有点不同,颜色红黄,或颜色越深的,胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。
作者: 无印良品    時間: 2009-1-12 03:03 PM

栗子+排骨+红枣.....平時都有煲來飲..5.39.217.77: _( x1 R5 u: m4 r  Y
tvb now,tvbnow,bttvb+ a. h2 b2 n9 Z  @
好少加番薯...公仔箱論壇; f' u" k. [. y# o. Q
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作者: baoandlin    時間: 2009-1-12 03:26 PM

还不错哦,叫老妈试试
作者: louise3258    時間: 2009-1-12 03:57 PM

睇落都好好味 我都要試下煑這個湯 多謝你的分享
作者: leesam    時間: 2009-1-13 02:45 PM

Can we use purple potatoes?  It is yummy to have this recipe, thank you.




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