標題: [中式食譜] 甜 香 豆 瓣 蓮 藕 煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-12 01:30 PM     標題: 甜 香 豆 瓣 蓮 藕 煲

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( ^7 W/ b7 H& x2 k% f+ G' X& }公仔箱論壇材 料
; H/ L  D' S# X/ j7 E9 s& j蓮 藕 1 節 、 五 花 腩 1 塊 、 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 薑 3 片 、 （ 切 段 ） 2 條 、 蒜 頭 （ 拍 碎 ） 3 粒 、 中 芹 1 棵 公仔箱論壇/ ^# H- I% r$ w+ p( R. f

$ Q+ g! v8 @& S4 P公仔箱論壇調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb4 H$ B% I5 l2 b" k" q$ M* f
冰 糖 / 豉 油 各 適 量
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7 e# M" U' I# R# c  k; t4 Y3 I: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
: s& Y$ B4 }& B, o. ]& E( Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 五 花 腩 原 件 放 入 滾 水 水 ， 之 後 剪 去 豬 皮 上 的 毛 ， 切 厚 片 備 用 。
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. l# p0 D0 {. B0 h0 z/ Y- Q2. 蓮 藕 刮 去 表 面 的 皮 ， 切 厚 片 備 用 。
, R& I2 u1 [; J1 ^' x  u5 c! g
) v. w  r5 _/ U  ]8 I公仔箱論壇3. 中 火 燒 熱 鍋 加 少 少 油 ， 爆 香 蒜 粒 ， 再 放 入 薑 片 、 段 炒 香 。
9 c$ N; V) f. u" L# G( b$ \/ `tvb now,tvbnow,bttvb
- u$ |% R& W$ y# j- {tvb now,tvbnow,bttvb4.加 豬 腩 肉 煎 到 金 黃 ， 落 豆 瓣 醬 炒 勻 ， 再 加 水 蓋 過 豬 腩 肉 ， 加 蓮 藕 用 大 火 煮 滾 。 加 豉油 、 冰 糖 後 轉 細 火 燜 個 半 鐘 ， 撒 上 中 芹 段 炒 勻 即 成 。 將 飯 放 入 飯 盒 ， 旁 邊 加 即 成 。
; ~! r6 y* b, d4 Q' f) }8 l8 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^# `7 o' q/ i8 i" D* H
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貼 士
, B" k$ ]. P: R4 p  m; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如 用 來 燜 ， 可 選 短 身 蓮 藕 ， 會 較 為 粉 ； 長 身 蓮 藕 質 爽 ， 適 宜 炒 。

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