標題: [美食介紹] 教你做珍珠丸子[图解] [打印本頁]

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作者: 无印良品    時間: 2009-1-10 01:20 PM     標題: 教你做珍珠丸子[图解]

1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。  
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" M- s9 F: g$ e  k/ s! y8 l5 ]/ z6 m2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。  
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3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。  
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' [  y1 G; a: Y7 D" C4 ftvb now,tvbnow,bttvb4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）  
) `( L, x1 k$ S. n' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
- ~8 c- a# \/ f8 f公仔箱論壇5.防入少量的粉。（我放的是面粉） tvb now,tvbnow,bttvb9 I7 q) I2 _) {3 ^% V& F: p- H
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放好配料之后拌匀。  
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。  
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然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。  
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! e8 i' y% `( K0 z$ ptvb now,tvbnow,bttvb做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了
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煮熟的珍珠丸子
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作者: boboiuok    時間: 2009-1-11 08:22 AM

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