標題: [美食介紹] 教你做珍珠丸子[图解] [打印本頁]

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作者: 无印良品    時間: 2009-1-10 01:20 PM     標題: 教你做珍珠丸子[图解]

1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。  
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z4 N0 |# l  V5 T, a+ N( p% M
　　
1 A8 X8 U9 z$ b" ~tvb now,tvbnow,bttvb3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l  l0 s' }4 F: Y/ w3 W* r' R
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4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）  ! c0 m& J9 F6 c
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5.防入少量的粉。（我放的是面粉）
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放好配料之后拌匀。  
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4 l6 {+ ?7 L& j/ D! D( R用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。  
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, y& C. A! ?' w% g/ U( X然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。  tvb now,tvbnow,bttvb# g8 U  W; r9 M4 O- t7 p* Y; ?6 E
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了
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煮熟的珍珠丸子0 y% S" Z' Q+ H' c. ~
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作者: boboiuok    時間: 2009-1-11 08:22 AM

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