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標題: [健康資訊] 燕麥奶vs牛奶誰較健康？專家揭真相 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2021-6-1 01:04 AM 標題: 燕麥奶vs牛奶誰較健康？專家揭真相

本帖最後由 soforlee 於 2021-6-1 01:05 AM 編輯
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▲ 前陣子社群上掀起一波「燕麥奶」風潮，但高敏敏營養師就表示，燕麥奶其實是「澱粉類」食物，和牛奶的營養組成可完全不一樣。（示意圖／取自unsplash）公仔箱論壇( i* Q2 `8 b8 C) `- ?- k
前陣子社群上掀起一波「燕麥奶」風潮，你也有跟上這波燕麥奶風潮嗎？但你知道嗎，燕麥奶和牛奶兩者「其實差很大」，對此，營養師高敏敏就揭開「驚人真相」，並解釋燕麥奶其實是「澱粉類」食物，和牛奶的營養組成可完全不一樣。1 ~' g6 l: A* V( x+ ?; W) f
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營養師高敏敏表示，很多人以為喝燕麥奶就以為有喝到「奶」，但一樣有奶字，燕麥奶和牛奶的營養組成可完全不一樣，只要看看三大營養素（蛋白質、脂肪、醣類）的比例就能一目瞭然。tvb now,tvbnow,bttvb; q& X5 ~  U5 q+ `7 G/ o
「燕麥奶其實是澱粉類」食物，高敏敏解釋，因其碳水化合物含量高，其實應該叫「全穀雜糧類」，不過為了讓大家好理解，講白話一點就叫澱粉類食物；而牛奶是屬於乳製品，蛋白質跟鈣質含量都挺高；至於豆漿則屬於蛋白質類，跟吃肉、吃豆腐一樣意思，也就是同屬於豆魚蛋肉類。% x  h' x6 T  D- y( A
高敏敏接著分享全脂鮮奶、無糖豆漿、無糖燕麥奶、米奶和榛果奶的營養成分分析。

▲其實燕麥奶和牛奶的營養成分大不同。; H) ]# Z& ?' c* g. Q

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