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標題: [美食介紹] 白萝卜牛仔骨汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-9 10:51 AM     標題: 白萝卜牛仔骨汤

鲜金针菇:100克
黄豆芽:50克
牛仔骨:400克
芦笋:2条
白萝卜:半根
姜:3片
水:5碗

5 I! m4 n- N4 P; |" ]% C/ E$ A- V0 A  牛仔骨即牛的肋骨,一般多焖、烧、烤,其实其肉极嫩,用来做汤,易烂好出味,不比一般牛肉,需长时间的烹制,因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤,是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
2 r: d4 Y0 d. Z0 r! X8 _* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调味料:
0 x: H9 k+ |: ?公仔箱論壇  油:2汤匙
! u% c  y; @6 X+ a6 d9 U7 b( e  料酒:1汤匙5.39.217.77% J% L0 T: _' a2 U* B) N# \# r( h" K
  盐:适量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O7 \- n6 g$ N% L. j
  做法:tvb now,tvbnow,bttvb- d- d" [4 K3 F: o* w/ m9 x" \
  1. 白萝卜洗净去皮,切成薄片;
6 A, n% G# r; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 芦笋洗净去硬根,斜切成薄片;公仔箱論壇! q% d$ V. {$ G& C7 p0 S
  3. 黄豆芽洗净,摘去根须;金针菇洗净,如有褐根,需切去;公仔箱論壇: |3 d8 l1 K$ \4 ~9 o
  4. 牛仔骨洗净,汆水捞起,切成小块(超市卖的牛仔骨多为片状,有时一块骨头带着大片肉,把肉切小块即可);
8 q5 |/ K; F# m+ u公仔箱論壇  5. 热锅倒油,爆香姜片,加牛仔骨略微翻炒,放料酒拌匀,倒入清水煮开,放入萝卜,煮至牛仔骨和萝卜微烂,加入芦笋、黄豆芽和金针菇,待熟下盐调味即可食用。
% q4 T! e6 }8 D; ^! c. B; j3 z2 H  功效:
( C' g% q. F  L/ ]tvb now,tvbnow,bttvb  益气、健脾、补虚。5.39.217.77; h  X; _  r1 R& J0 x
    ●靓汤心水
8 g& l5 \/ [4 W6 A2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  煮好的材料如嫌味道淡,可蘸辣酱食用,味道一流。
' j& S* E6 I1 R0 h6 Utvb now,tvbnow,bttvb  
作者: Hui131428    時間: 2009-1-9 10:52 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: 微微雨    時間: 2009-1-9 11:01 AM

色香味具全。
作者: candy_cane    時間: 2009-12-1 02:26 AM

謝謝您色香味具全分享
作者: leesam    時間: 2009-12-2 03:56 PM

Well, it is yummy and delicious, thanks for sharing...
作者: jpchines    時間: 2009-12-4 09:18 AM

thanks




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