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標題: [美食介紹] 白萝卜牛仔骨汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-9 10:51 AM     標題: 白萝卜牛仔骨汤

鲜金针菇:100克
黄豆芽:50克
牛仔骨:400克
芦笋:2条
白萝卜:半根
姜:3片
水:5碗
- i+ c; h. x: B5 N3 V" B
  牛仔骨即牛的肋骨,一般多焖、烧、烤,其实其肉极嫩,用来做汤,易烂好出味,不比一般牛肉,需长时间的烹制,因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤,是牛仔骨又一经典好味道的吃法。: \) l7 [# T3 {+ W. }4 J- Y4 r1 M2 N
  调味料:公仔箱論壇4 v  u9 i7 T. j% F
  油:2汤匙公仔箱論壇, T$ o+ Y. {  U) b
  料酒:1汤匙
: i+ P7 \/ @6 j& |tvb now,tvbnow,bttvb  盐:适量tvb now,tvbnow,bttvb# b) S( P! E+ R7 U8 P
  做法:
1 M" M& d3 k1 v  J  1. 白萝卜洗净去皮,切成薄片;
0 R" a  g; u6 c5 j) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 芦笋洗净去硬根,斜切成薄片;
3 p9 X, m# F% U9 T3 \5.39.217.77  3. 黄豆芽洗净,摘去根须;金针菇洗净,如有褐根,需切去;tvb now,tvbnow,bttvb1 u; J: V9 e" A* r
  4. 牛仔骨洗净,汆水捞起,切成小块(超市卖的牛仔骨多为片状,有时一块骨头带着大片肉,把肉切小块即可);
' Y4 Z' j  y, K2 x" m5.39.217.77  5. 热锅倒油,爆香姜片,加牛仔骨略微翻炒,放料酒拌匀,倒入清水煮开,放入萝卜,煮至牛仔骨和萝卜微烂,加入芦笋、黄豆芽和金针菇,待熟下盐调味即可食用。
$ i! r7 j- @6 V, H  功效:
# L& T& E3 v  v) a公仔箱論壇  益气、健脾、补虚。
" _2 R# H4 @+ ?: q7 S    ●靓汤心水
* y! o! @6 P0 {3 O% H  ?  煮好的材料如嫌味道淡,可蘸辣酱食用,味道一流。tvb now,tvbnow,bttvb7 D$ z7 {1 p/ b6 {
  
作者: Hui131428    時間: 2009-1-9 10:52 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: 微微雨    時間: 2009-1-9 11:01 AM

色香味具全。
作者: candy_cane    時間: 2009-12-1 02:26 AM

謝謝您色香味具全分享
作者: leesam    時間: 2009-12-2 03:56 PM

Well, it is yummy and delicious, thanks for sharing...
作者: jpchines    時間: 2009-12-4 09:18 AM

thanks




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