標題:
越南牛肉河粉
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2009-1-8 09:07 PM
標題:
越南牛肉河粉
5.39.217.776 l0 q U/ e z" |6 `' {
+ B( O2 u% x; n8 _/ l9 y: T% _% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S Q! i& H, Z) _, h: Otvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇* q) r, h% P! Z2 _% X6 j- I
材料（一）：
& }# ?. L# N9 n! L$ b6 r8 F1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
（1）牛骨适量
2 a5 f. Y9 Z7 y/ J' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（2）河粉300克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u- }" a z* Q R: e# V
公仔箱論壇" E8 E: O- ^( i4 y$ \* { R
- D, Z1 j4 s' G, S) z g
材料（二）：
6 z" c- O6 i$ b) V' n1 h* u5.39.217.77
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
公仔箱論壇4 U3 R/ K' Z7 l
（2）青葱（切两段）。
- d% S# B; ?+ l) V. Q
（3）洋葱2粒（切细）
8 d7 o9 J9 |% m7 C; {# H
（4）小葱头少许（切细）
Q7 K' K& h- ~4 u y# L, n
（5）红辣椒2条（切细）
公仔箱論壇% t1 H8 x6 P9 R6 g
（6）九层塔1碗
公仔箱論壇, y2 l' o: M& j' a& H g
（7）豆芽（300克）
9 Q% A4 {! o3 P
（8）酸柑3至5粒（一开二）
5.39.217.77% b5 f3 a2 n' [/ | t& p0 ~
2 S# X, u! c$ Y. U: j3 d+ B @
tvb now,tvbnow,bttvb7 b% s: r0 Y$ F" O; P$ A, v
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?! K9 l% a8 }2 v6 }* M! y3 X# [( N
酱料：
公仔箱論壇# R4 c9 n% X- o4 k
（1）辣椒酱
# N# w1 [/ r4 ~( h- U4 N
（2）甜酱
3 p, j# \- b* C: Y) J; R B/ f5 ]
! \* ~5 h5 E9 @% Y
% }% j& W9 m H) ]/ F2 o+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @9 {4 d# b8 O* ?' k: l& D' Q
做法：
5 @' w* F' O r0 |* v% t" n oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G$ [( C( p, j! N
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
" ^6 |" o4 D7 o: K: U7 R5.39.217.77
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
( {' R6 T! }/ }# h: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H _. g u2 p+ w8 x
, T# L+ z" t' x3 Y4 I8 i
tvb now,tvbnow,bttvb- P0 n+ w: G+ w. n9 |
另外还有一种做法：
' U+ @5 u" x; `- ?4 J0 g' s
5.39.217.775 A8 Q+ y# S, K
材料：
; }* b0 P$ `% I) [# _& T) j% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
5.39.217.77 d8 B- R. v5 S2 ]( B
6 J8 ^. G" T3 i' M* X& H
tvb now,tvbnow,bttvb) c8 C5 @+ Q8 s" Q6 G
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb: |* ]' p0 u; M+ h h3 R* Z0 ?. D
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f0 Y5 b5 O4 [
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
* W8 ^. T+ w5 Q0 A9 \
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.776 l0 q U/ e z" |6 `' {