標題:
[西式食譜]
蒜茸黑椒牛扒
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2009-1-8 08:53 PM
標題:
蒜茸黑椒牛扒
5.39.217.77" k# j0 i2 y) Y& e
0 \# D/ W U# Y* C! d8 \: R
+ [" I- Y9 t" ?: m- Y* D
) \7 k" Y! D2 O0 I$ Otvb now,tvbnow,bttvb
材料：
% t- ^( F# ~6 ] h$ rtvb now,tvbnow,bttvb
牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。
2 r% N! V0 M V) P& o! Z
- \+ b# e: i* F5 s- W! O/ m5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb( D$ p$ x% q1 w; }% \. U, Y& N& b' n
' x2 t# R2 p( g& }3 O* \" A( h5.39.217.77
调料：
: A% M' G9 R c6 O" g公仔箱論壇
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。
公仔箱論壇 v9 K# o6 I- E5 I+ M8 v
! w: m& M8 _$ P3 E* [* {5 L
- R1 ]* ^, l$ e0 M) A$ U/ Q公仔箱論壇
) [. H5 x& Y( i: ]5 z. u4 z
做法：
; v% z+ x! U5 A0 W- t5 U, j! O* m( d
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
" V" U8 Y$ s. N ~6 t; P" M6 Q
0 `- G7 R ^, g# U" G
2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。
1 N# b3 K, Q% `3 _- M j, ^" u( C5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb: {' L2 d! c8 c4 S) `4 n7 W
3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。
作者:
kings083
時間:
2009-1-10 03:27 AM
標題:
回應 lengzaino7 第 1 篇文章
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
awmlam
時間:
2009-1-25 11:46 AM
Thank you
作者:
awmlam
時間:
2009-1-25 11:47 AM
Thank you
作者:
awmlam
時間:
2009-2-5 06:38 AM
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77" k# j0 i2 y) Y& e