公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 銅鑼灣美食｜鬼怪主題餐廳 $268威靈頓吞拿魚配海膽汁水牛芝士氣球沙律打卡一流 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2021-5-16 08:03 PM 標題: 銅鑼灣美食｜鬼怪主題餐廳 $268威靈頓吞拿魚配海膽汁水牛芝士氣球沙律打卡一流

銅鑼灣糖街一間人氣餐廳以鬼怪作主題，餐廳門面裝潢帶點陰森恐怖，但走進裏面便會發現，其有如一間華麗又怪誕的古老大宅。" n, W1 O- j  F. x  k, y! @

餐廳主打fusion菜式和精緻甜品，吸引不少食客來打卡，菜式設計也很有心思。最受歡迎的是水牛芝士氣球沙拉，用水牛芝士吹成氣球，有得食又有得玩，配上各式各樣的水果，很新鮮。威靈頓牛柳就見得多，把牛柳換成白吞拿魚扒，很有新鮮感。金黃酥脆的酥皮，包裹着嫩滑的魚扒，因為本身魚味較淡，所以旁邊配海膽汁，突出魚鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb$ i" L) X6 O) r+ H$ i8 ~% |4 e

必吃烤牛骨髓，用孜然粉醃製一晚，經烤焗後，香氣四溢，油香豐腴，入口即溶，非常惹味，配麵包吃，吸盡精華。開胃前菜可選吞拿魚他他，上層的吞拿魚炸得香脆，下層配米通脆片，以及質感幼滑的呑拿魚蓉和牛油果。卡邦尼也不普通，雞肉煎香，配濃郁的煙肉忌廉汁，面層加點桂花，平衡油膩感。用烏冬取代意粉，更有咬口。
5.39.217.773 x: w; S7 J* g  F2 @8 ?7 }
這裏的甜品很受歡迎，女生最愛白朱古力夏洛逸蛋糕，蛋糕口感鬆軟，上面有雜莓作襯托，酸酸甜甜。中間是白朱古力慕絲，味道偏甜，不過有精緻的賣相，相機先吃是必須吧！
5.39.217.774 [  y" O, o8 }/ v. t) D! {; Q
鬼混
地址：銅鑼灣糖街8號樂聲大廈1樓
電話：5920 2838
營業時間：12nn-6pm
採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇1 \. p" k/ A8 N- Y. v

. d1 ]  O% B, L2 _& T

公仔箱論壇2 V {* b& z1 }- Z" [

公仔箱論壇9 z; \" ?6 ^! D2 J- Y- d5 F1 _( R
5.39.217.77; @! ~# b6 l# v- p, m7 B

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M( j$ D* U7 D5 j1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d7 S/ g) U$ o4 k+ u

1 ^' C: r- M% g6 `3 @1 r
5.39.217.77/ g y: v- O. O) ^# ^; @0 }

tvb now,tvbnow,bttvb5 o6 l7 C% {/ A* d$ f: ?

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)