Board logo

標題: [美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-8 10:21 AM     標題: 芦笋莲藕排骨汤

芦笋:300克
莲藕:500克
排骨:400克
姜:3片
水:8碗

$ [$ b. I) d  w$ @# d1 U5.39.217.77  芦笋被国际公认为十大名菜之首,是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制,其实芦笋也很适合用来煮汤,因为它味淡回甘,在不影响其他食材味道之余,给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
; X4 Z' S4 r$ D) V( {4 G公仔箱論壇  做法:公仔箱論壇: S) v0 U  A& p! S
  1. 排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干水待用;
) f+ |2 O& `8 l5 U6 \tvb now,tvbnow,bttvb  2. 莲藕洗净去节,切成段;% k2 w* h* K' T4 [  {; ~/ @* [
  3. 芦笋洗净,切去硬根,斜切成约半厘米的薄片;, n& e3 E; Z  o( {, S3 C" n- T
  4. 煮沸清水,放入排骨、莲藕、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,放入芦笋片,至熟微软即可下盐调味食用。
' e' q8 M9 c! Q) }- i% s4 ]6 F0 B( ]5.39.217.77  
1 |8 A6 _2 H  J2 i6 Q- J1 g4 S7 Ntvb now,tvbnow,bttvb  功效:
0 Q; r7 o) A7 Y" }% x  养胃滋阴,健脾益气,活血润肤。' S, M* n+ I; N' @* Y/ k
  
( R' f. i6 z/ q$ q 8 @' N& |$ R5 N' U9 }
  ●靓汤心水
. B# S7 h$ @1 Z  v# Y- o1 Z  1. 现在是冬天,煲汤时可放10粒花椒,有温中散寒、增加食欲之效。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b+ n& K6 e; V# O' r
  2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以不宜久煮。
作者: 158.157    時間: 2009-1-8 10:15 PM

谢谢分享




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0