標題:
[美食介紹]
芦笋莲藕排骨汤
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2009-1-8 10:21 AM
標題:
芦笋莲藕排骨汤
芦笋：300克
莲藕：500克
排骨：400克
姜：3片
水：8碗
- d, P7 ~' N A& U* e公仔箱論壇
芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
' z& t" f0 ?0 f' ]
做法：
' n1 B: s! i X$ h0 `5.39.217.77
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
7 |9 m& B4 p7 q/ P
2. 莲藕洗净去节，切成段；
8 o6 j/ e2 ?# v( V
3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
5.39.217.77& N& ^) e" V8 ?6 y$ \7 Z( W
4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
& t# M# u' c/ ~公仔箱論壇
5.39.217.77+ E0 g# e# \ R6 Q1 N6 _
功效：
7 c$ O2 k; Z$ Z3 W, b, Y( J0 w' ~$ }tvb now,tvbnow,bttvb
养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
, t+ @. Y7 M$ T
; j- n/ @7 l2 N- c! b, j) R# W
公仔箱論壇1 H# a T' P; J, A
●靓汤心水
5.39.217.77' a" K- ^1 X1 q7 \3 h, G7 K, z* t
1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
$ H Z$ _: y6 ~- j3 D% x4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。
作者:
158.157
時間:
2009-1-8 10:15 PM
谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
