標題:
[美食介紹]
芦笋莲藕排骨汤
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2009-1-8 10:21 AM
標題:
芦笋莲藕排骨汤
芦笋:300克
莲藕:500克
排骨:400克
姜:3片
水:8碗
公仔箱論壇3 E; @# c/ h) c( H1 \, V* P
芦笋被国际公认为十大名菜之首,是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制,其实芦笋也很适合用来煮汤,因为它味淡回甘,在不影响其他食材味道之余,给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
7 Q, ~4 W; ^! b& C
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb" F5 M3 }9 X1 k+ }5 m
1. 排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干水待用;
+ o$ S1 _3 d' [2 Z9 n
2. 莲藕洗净去节,切成段;
, A7 r2 x4 a+ C6 S' e: e公仔箱論壇
3. 芦笋洗净,切去硬根,斜切成约半厘米的薄片;
6 a {# F: E5 C" B& c1 S' }" A- ?
4. 煮沸清水,放入排骨、莲藕、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,放入芦笋片,至熟微软即可下盐调味食用。
) z* r2 D( d8 t0 E4 Y8 Q公仔箱論壇
! J7 n7 z2 Y( c2 |
功效:
公仔箱論壇) t% ]) S$ w- m
养胃滋阴,健脾益气,活血润肤。
6 G$ ~0 G; @, U3 u& A
9 ~' @, @( l& I5.39.217.77
5.39.217.77" k, N$ _( f* T2 Z% o
●靓汤心水
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O M$ Z# F' s$ b# ^ t) J
1. 现在是冬天,煲汤时可放10粒花椒,有温中散寒、增加食欲之效。
7 f- h; z3 H# y e+ m1 U5.39.217.77
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以不宜久煮。
作者:
158.157
時間:
2009-1-8 10:15 PM
谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0