公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-1-8 10:21 AM 標題: 芦笋莲藕排骨汤

芦笋：300克

莲藕：500克

排骨：400克

姜：3片

水：8碗

　　芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
　　做法：- L9 I# i5 o! U4 O- ]1 s9 Y
　　1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?7 g- i0 _0 H) }6 @! h6 ?
　　2. 莲藕洗净去节，切成段；
　　3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
　　4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。  J) \7 y$ Q+ D" P; @% B: _; S
　　tvb now,tvbnow,bttvb2 a2 }( K& B7 D$ [$ s8 t
　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb, t# }+ K* L: n: d& T  n" l' Q- J. q
　　养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。6 q7 O; U; J4 b/ @4 y+ q5 i6 H$ s
　　5 G7 e: P. f4 d' Z5 G+ l" c! c
　公仔箱論壇: Q. n1 U  j9 `5 K# o: r0 _+ K4 Q
　　●靓汤心水5.39.217.77* J6 R6 F* T" Q" {# G+ x
　　1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。5.39.217.77$ e' ]& A2 [3 Z( L
　　2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。

作者: 158.157 時間: 2009-1-8 10:15 PM

谢谢分享

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)