Board logo

標題: [健康資訊] 養好肝,才能找回彩色人生!日本節目實驗:這2種食物真的救回肝功能 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2021-5-10 05:09 AM     標題: 養好肝,才能找回彩色人生!日本節目實驗:這2種食物真的救回肝功能

本帖最後由 soforlee 於 2021-5-10 05:12 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U/ n, S9 K1 |  M1 l* n

! s) ?. E* r+ o8 _+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t1 y" ]" n$ d) l  m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z( V( ^/ J' f4 w# {
肝臟是人體代謝的重要器官,能將人體內部需要的廢物解毒後釋放至血液中,再經由腎臟過濾排出體外。而肝臟是個沉默的器官,若肝功能沒顧好,將在不知不覺間產生嚴重的疾病甚至導致癌症。不過,日本醫師表示,可以吃兩樣食物來護肝並改善肝臟機能。

' I9 Q1 ~* i5 O公仔箱論壇肝臟的功用人的身體之中,有一種稱作「代謝」的生物化學反應。當人類進食補充營養後,小腸會吸收這些營養素並通過門脈進入肝臟。此時,肝臟會產生各式各樣的化學反應,將營養素變作身體各部位需要的形式,再送到全身上下各處。其次,還有能將多餘的營養儲存起來,為了飢餓做預備的功能。
! g6 u; B& J3 U8 Y1 f公仔箱論壇此外,日本營養師高山菜菜子表示,肝臟能代謝身體不需要的蛋白質,將其分解、排毒後,將這些作為老舊廢物的物質釋放至血液之中。之後,則再經由腎臟,以小便排出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P& A9 H0 e0 q6 B' S; O
肝臟的機能如此重要,有哪些物質可以護肝呢?兩項食物報你知
# B/ M3 z" Y; A

" l, b- Y1 Z8 e
護肝食物1:青花菜苗/綠花椰菜苗綠花椰菜苗有著豐富的營養成分。包含鐵、鈣、葉酸、β-胡蘿蔔素、維生素B、維生素K、維生素C及食物纖維等,營養價值相當豐富。不過除此之外,日本東海大學醫學院附屬東京醫院胃腸內科醫師西﨑泰弘表示,花椰菜苗還有一項神奇的成分,能去除引發癌症的活性氧類,該成分稱作蘿蔔硫素(sulforaphane)。3 K. l. a' J( B4 B6 k
蘿蔔硫素能促進生成幫助降低活性氧類與有害物質的酵素。除了能預防癌症、擁有抗氧化作用、殺死幽門螺桿菌之外,日本東海大學也曾於日本肝臟學會中發表,蘿蔔硫素對肝機能改善相當有效果。該研究指出,每天服用蘿蔔硫素的患者,肝臟損傷指標均明顯改善。證明能提高解毒、抗氧化、抗炎症等肝臟的防禦機能,對肝功能的改善有其效果。
" s2 T6 R% p$ g- C: K公仔箱論壇比綠花椰菜更好?下一頁看看更多護肝食物的介紹5.39.217.77" O, @3 p# o6 a" `/ J: P
雖然,吃綠花椰菜也能攝取蘿蔔硫素。不過值得一提的是,綠花椰菜苗的蘿蔔硫素比綠花椰菜高4~5倍,若是剛發芽3天左右的幼苗,蘿蔔硫素更是高出20倍,令人驚訝萬分。
  L5 A( e, j. b  J$ |7 o4 o

6 _7 g, R: [" o# b9 |tvb now,tvbnow,bttvb
護肝食物2:杏仁果/扁桃仁(almond)杏仁果最主要的營養素便是維生素E,根據日本食品標準成分表表示,杏仁果的維生素E大約是芝麻的300倍。( Y% ^' B4 T! y  }: w5 s
日本營養師由佳理指出,維生素E有抗氧化的效果,可對它防止體內脂質氧化的好處抱有期待。此外,還能防止肌膚與頭髮因氧化而受到傷害,有助於維持細胞健康。
: s0 {* h, ~$ k: L. e5.39.217.77一篇發表於日本毒性學學術年會的論文,認可了維生素E的抗氧化作用,並且指出,肝臟能透過累積維生素E,以抵禦氧化壓力(自由基過剩的情況下,抗氧化物被過度耗損的失衡狀態)的威脅。, F9 g4 c# \+ S+ A" c/ ?
NHK節目「美與年輕的新常識」(暫譯)曾在節目中實驗食物對脂肪肝的效果,讓脂肪肝患者每天攝取6粒以上的杏仁果及半包綠花椰菜苗,及50g的蛋白質。結果發現,確實能藉由食物改善肝功能。5 g' H9 u) {5 P0 b& R* A
西﨑泰弘表示,這是因為綠花椰菜苗中的蘿蔔硫素及杏仁果中的維生素E產生了效果。公仔箱論壇8 b* [2 J( y/ N: G3 p) v! d





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0