標題:
[健康資訊]
紫菜蛋花湯也能補鐵，常見平民５湯品喝好喝滿！
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2021-5-7 01:26 AM
標題:
紫菜蛋花湯也能補鐵，常見平民５湯品喝好喝滿！
- y1 @5 G. h$ | n$ z3 \tvb now,tvbnow,bttvb
缺鐵是相當常見的營養不良問題，其中又以女性較為常見。當身體出現缺鐵的情況，不僅容易掉髮，身體也容易生病。想要補鐵，可從日常生活中的食材補充，搭配對的食材煮成湯，也更有助於吸收！
& i- z! O$ A9 f, W7 r: e" N公仔箱論壇
2 m, f+ _, D' ]2 D7 x9 }9 k4 o; j公仔箱論壇
缺鐵不僅易掉髮，免疫下降易生病！
3 B7 _: @$ d% A/ A$ z5.39.217.77
5.39.217.777 o: o1 @% H+ B8 ]1 V
嫚嫚營養師指出，一般成年男性一天至少需補充10毫克的鐵，女性則為15毫克。當身體出現缺鐵的情況時，容易影響氣色，身體也容易疲倦，且也會出現掉髮的情況，甚至也會使得免疫力下降變差，容易遭受病菌感染或出現感冒的情況。提醒民眾平時就應均衡補充營養，若有自覺缺鐵，更應適度補充，特別是停經前、懷孕、哺乳期的女性，以及吃素的朋友更要多加留意。
0 {0 H, S5 q; B) w* _
公仔箱論壇, u7 Y8 P+ p* e" @- V; _+ e; w
喝湯補鐵去疲勞，食材搭配吸收好！
1 ?5 x) F) l/ F' j5.39.217.77
' X1 `- | O, C; s" U; {
日常生活中其實有不少食材都有助於補鐵，嫚嫚營養師也分享幾道常見容易入手或製作的湯品，有助補鐵同時去除疲勞，搭配對的食材更有助吸收。
tvb now,tvbnow,bttvb0 d/ e. k, ^ l2 ^; D" P
9 \$ U3 |) h$ b W) G. e6 M! @
豬血湯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p! o% V9 R: r5 Q5 p4 r
( {9 f; H6 Q; w7 @+ O4 z% mtvb now,tvbnow,bttvb
常見補鐵的湯品如豬血湯，一碗就可吃到約50g的豬血，其含有14mg的血基質鐵，熱量卻僅有約15大卡左右，是個有助補鐵又少負擔的選擇。
! r" f4 L$ Z& n# {* |# D( r
$ o6 u" d# B3 ]4 z4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
蛤蜊湯
& a7 h/ o$ {5 H8 n# D, C5.39.217.77
5.39.217.77/ Q$ G0 L# A. Q/ f# L5 l: W E
魚貝類也是個血基質鐵相當好的攝取來源，其和豬肉、牛肉等紅肉相比，飽和脂肪酸含量更低，以魚貝類攝取，有助在補鐵的同時兼顧防範慢性病發生的風險，像是蛤蜊湯就是個相當不錯的選擇。
公仔箱論壇, }1 h4 s: h/ z4 A( s2 r
3 f: Q7 {4 }+ {7 D. `
紫菜蛋花湯
, S1 M) Q* J1 T3 V6 htvb now,tvbnow,bttvb
5 a6 A4 @+ Y2 ?0 b. u公仔箱論壇
4 D/ I& L' }' i7 f7 j
想要補鐵，日常常見的雞蛋也是個很好的選擇，其也能提供血基質鐵，和含有非血基質鐵的紫菜搭配在一起，不僅有助補鐵，雞蛋的所含有的半胱胺酸，更可幫助促進紫菜的非血基質鐵吸收，因此也相當推薦可以將兩食材做成紫菜蛋花湯。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {, a R6 Q' U- ?1 k% r: z
1 U G9 k5 a! E6 C
紅豆地瓜湯
公仔箱論壇5 C2 r3 G' Y9 b+ d( I9 `
5.39.217.778 i5 L2 h( m% A, b, G) y3 P7 H# B( f
9 s* C' d4 n! J5 E4 m
紅豆也有非血基質鐵，嫚嫚營養師推薦可和地瓜一起煮成紅豆地瓜湯，因為地瓜含有非常豐富的維生素C，在有澱粉包覆的情況下，煮後保留度更高，更有助紅豆的非血基鐵吸收。
* K4 k. }# f0 U- L5 m8 N9 |- G公仔箱論壇
5 R* {% I+ o* u# J! @7 K5 A
紅莧菜番茄豆腐湯
- p9 r& I: Y* e7 \% n
tvb now,tvbnow,bttvb! W, `( A7 w$ Z# y( ?4 i" M1 }
紅莧菜和豆腐也都是有助提供非血基質鐵的食材，嫚嫚營養師建議，可將兩者與番茄一起煮成湯，番茄也含有非常豐富的維生素C，在起鍋前加入番茄更有助促進鐵質吸收。
" M' \* L2 p8 i; y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _2 {/ j1 O8 }% F
避免干擾鐵吸收，相關飲品先別喝！
+ ^2 e% i& I* Y! ^: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R: t. }% M" ~8 R; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
適當的從天然食材中攝取營養，並搭配對的食物幫助吸收，有助補充鐵質，不過也要注意日常生活中也有不少食物會干擾鐵質吸收。嫚嫚營養師指出，像是咖啡、茶飲、牛奶等都是容易干擾鐵吸收的食物，因此不論前後，都建議最好間隔兩小時為佳。
- w* d% z8 O& r) T; ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
