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標題: [美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-7 10:35 AM     標題: 番茄玉米猪肝汤

猪肝:1副
甜玉米:两根
番茄:4个
姜:4片
水:5碗
  有人不爱吃猪肝,因为觉得有股腥臊味,其实若处理得当,猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血,对女士、小童和体弱者来说,是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤,酸甜适口,是一道简单易做的营养靓汤。
8 }! {5 R$ G4 U) s  调味料:5.39.217.77; o) R4 |. A' t
  淀粉:1汤匙
+ ^# @( b, m4 ?  料酒:1汤匙
' N+ b9 o, _1 z9 {" }! P* e  生抽:1汤匙
8 t' f5 M6 i8 b9 [5 A8 W% {9 D5.39.217.77  盐:适量
* l1 X, _, n# @+ ~7 P' P! i- z- A  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r1 g9 c, f( q# P
  做法:
% z0 u; c: _# ]7 X) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 猪肝洗净,切成薄片,用冷水或淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间要换水2-3次;用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y+ h( u" F) X  m0 Q* L9 ?7 v
  2. 番茄洗净,每个切3刀,成6瓣;tvb now,tvbnow,bttvb2 @8 r! z3 v4 u( U' D
  3. 玉米去衣洗净,用刀切下玉米粒后再稍微切碎;
/ D" I2 b' D& f* O公仔箱論壇  4. 热锅,放入番茄煸炒,至出汁,放入玉米粒、姜片,倒入清水,煮15分钟;放入腌好的猪肝,待熟再调入适量盐即可食用。5.39.217.77  j8 ~+ U5 s* k9 K" ^; W" O
  5.39.217.770 M$ A  W$ _- h3 ]
  功效:
( N, e3 }" v8 x4 ~& x7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  补肝、养血、明目,益气生津,健胃消食。
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( |/ F0 Q3 G2 e1 l- X! ?( _公仔箱論壇  ●靓汤心水
+ I9 i0 h' l# k* K/ k; j# W/ P8 ]( X: k  1. 市场有剥好的玉米粒卖,但稍贵点,且自己买原根的剥较新鲜。" j$ G+ `; v3 ?
  2. 如不喜欢番茄皮的口感,也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部,各划4道,便可轻易用手剥去番茄皮。
作者: 158.157    時間: 2009-1-8 10:27 PM

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