標題: [甜品] 酒香忌廉凍 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2007-2-2 04:42 AM     標題: 酒香忌廉凍

材料:5.39.217.77: J/ o" U/ `5 b5 c! Z
蛋黃4只
/ F3 Y9 F1 A7 j, w3 H9 h. ]公仔箱論壇糖2-3安士
" Z  k  A, O/ V0 t+ s/ \tvb now,tvbnow,bttvb林酒4湯匙
0 ]" z2 X) f1 F) w  X1 s$ u鮮忌廉5安士
9 m: O) P. P0 ]( X7 L) E& W
+ v5 r5 O9 H3 }5 }0 l/ s; E) I6 d做法:
$ W; S! a+ }" {0 g' {" m1. 蛋黃，糖及林酒置碗中坐熱水打起，待凍。
0 x: z$ b$ H: k$ a3 G5 v; `3 O0 @! ^2. 鮮忌廉打至軟身，拌入蛋黃混合物中。
5 W, |1 z9 i4 H$ z  h8 M$ ?3 s& K3. 將做好的奶凍倒入甜品杯內，置冰箱雪1-2小時，即可享用。

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