標題:
[甜品]
麼麼喳喳珍珠糖水
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作者:
carmen_girl
時間:
2007-2-2 04:36 AM
標題:
麼麼喳喳珍珠糖水
材料:
* s# S; d1 [% m2 S$ F# B
紅豆2安士
5.39.217.779 y# V; ~2 ^( n$ t- U: ~
水6杯
* ?$ ]/ c4 i- ?- F' G1 B1 ?7 e
眉豆2安士
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西米（大粒）1安士
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番薯2安士
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芋頭2安士
4 T7 }. h8 K _' {. b. h% B
糖6安士
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椰汁1小罐
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做法:
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1. 紅豆放 6 杯水內煮約 30 分鐘，加入眉豆，續煲至透身 。
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2. 煲內燒水 4 杯至滾，將西米放入，翻滾，加蓋焗 10 分鐘，重覆焗至西米熟透，隔水浸凍。
1 K7 ~) N9 v- d% b3 s4 T: B5.39.217.77
3. 番薯及芋頭切粒，浸於清水內。
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4. 將糖，番薯及芋頭加入豆水內，煮至透身 。
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5. 最後加入西米，續煲約 5 分鐘，可凍或熱食 。
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本帖最後由 carmen_girl 於 2007-2-1 03:41 PM 編輯
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