Board logo

標題: [健康資訊] 发了芽的洋葱可以吃 [打印本頁]

作者: XiaoTham    時間: 2009-1-5 10:46 AM     標題: 发了芽的洋葱可以吃

发了芽的洋葱可以吃公仔箱論壇9 g7 }! I+ X+ E3 s0 l, F7 B
来源:家庭医生 
, _* R& {  @2 H9 T4 e
+ @5 x& M& B; h' Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 Q& m9 N  x- o
  柯大夫:
) o4 p( K7 }6 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 B/ ?. d$ Y0 K- Y7 s2 n; p: r
  我家去年洋葱丰收,因来不及吃,现有部分发芽了。听说土豆发芽后不能吃,不知发了芽的洋葱是否还能吃?
3 J! J* o- L$ ]  O& O+ U, ]公仔箱論壇' k  r2 E9 q0 a. P- y, d) y- f  ]  C* n+ v
安徽杨×

" k4 {4 j* _( v! o$ Z- g! H' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h8 P- {% t6 W2 Y9 d) N公仔箱論壇
# ]& u/ s  S2 M. @4 n- }5.39.217.77 4 k% S8 J8 U+ |$ i; `" t' r% b
4 L9 v5 B/ O8 j& F
  杨读者: 2 }' c/ X; k8 F, R# e$ c
tvb now,tvbnow,bttvb+ f1 z8 X4 N  D( s% E2 w. p- R
  土豆发芽后由于含有龙葵素,吃了会中毒,所以不能吃。采收的洋葱经干燥处理后,能贮存较长时间不会发芽或霉烂。但未经干燥处理或存放不当,也会发芽或腐烂,通常洋葱在15℃左右最容易发芽。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质,故仍可以吃。
9 W3 k! c( ~/ J  j# C. K" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ `- a; ]/ l; r0 |! \% F
  但是,洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长,致使营养成分下降。另外,洋葱发芽后会影响其商品价值,其味也较辣。所以,应将洋葱置于阳光下晒一段时间,然后放在通风干燥处,尽可能避免发芽。

作者: Hui131428    時間: 2009-1-5 10:49 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0