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標題: [美食介紹] 北角美食|$388/2位 櫻花主題日式下午茶 小丸子法式榛子蛋糕+櫻花白朱古力忌廉紅豆monaka [打印本頁]

作者: itsctsu    時間: 2021-4-10 09:07 PM     標題: 北角美食|$388/2位 櫻花主題日式下午茶 小丸子法式榛子蛋糕+櫻花白朱古力忌廉紅豆monaka

又到櫻花季節,北角這家日法餐廳,最近就推出四層木盒櫻花主題下午茶,讓大家沒辦法飛日本賞櫻,留港也可過過癮!9 y( }) V# ^, P- @) V; t

- b# v& U- I1 P3 B0 ~& H( y下午茶一共有5款鹹食、6款甜食,甜食全以食用鹽漬櫻花入饌,甜品師阿池指,希望令甜品不只有甜味,鹽漬櫻花能增添少許鹹香。必試法式榛子蛋糕,用上日式小丸子造型,頂部加了自家製櫻花無花果醬,還插上紙傘子,仿照櫻花樹下氣氛。日式最中餅(monaka)內夾了白朱古力慕絲,內裏加上鹽漬櫻花以及紅豆蓉,香脆不甜膩。5.39.217.770 g0 g( `/ o3 `5 }$ n: Q7 a' }

; h8 \/ z) S+ n! v瑞士卷看似普通,但是次用上櫻花蜜糖忌廉口味,十分香滑;乳酪布甸外形精緻,面層鋪了一層櫻花啫喱,呈漂亮粉紅色,滑溜得來,酸酸甜甜很開胃,玫瑰花形狀的蘋果批十分吸睛,在撻中加入櫻花,烘焗至香脆,十分有驚喜。
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( V8 u+ z& X4 a' U% Q3 r% n公仔箱論壇鹹點雖沒櫻花入饌,卻也不馬虎,迷你芝士漢堡包選用自家製的手打漢堡扒,絕不欺場,煙三文魚三文治鹹香軟熟,好吃!下午茶包2杯咖啡或茶,加$30可轉成冰凍士多啤梨乳酪特飲。雖然非酒店級數,但下午餐定價$388/2位,還能對着大海景享受,算是超值!, h% U5 e8 I3 O) B* p" D% }
tvb now,tvbnow,bttvb' F: V% s4 L8 S' o4 ~1 u
Briketenia& h2 h5 I6 f; @# ]
地址:北角匯2期2樓206號舖
* z* G9 j$ Y1 s& V6 _( j3 ?" K公仔箱論壇電話: 5505 11155.39.217.77( f( n3 V4 r! H0 h" F' N2 L, ^
櫻花下午茶
! x3 ?+ o' t4 h+ vtvb now,tvbnow,bttvb供應日期:3月31日至4月30日(逢星期二至日及公眾假期供應)
  X2 ]+ @6 e0 U0 R' h! o2 ^5.39.217.77價錢:$388/兩位 (滙豐卡有八五折)
* G( `) L! E8 S! k  n5.39.217.77採訪、攝影:《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb* z0 [8 K  m$ l5 L1 |; ?+ Y

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, o* A$ S6 {9 i# o( qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 l% z. u4 d* K

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