標題:
[美食介紹]
大角嘴美食|車仔麵店變輕食店 $68湯品+麵包+本地菜沙律 $88限定日本海膽濃湯
[打印本頁]
作者:
itsctsu
時間:
2021-4-10 09:06 PM
標題:
大角嘴美食|車仔麵店變輕食店 $68湯品+麵包+本地菜沙律 $88限定日本海膽濃湯
夏天來臨,食慾不振,不想吃正餐或吃太油膩,大角嘴一間新輕食店壹杯,就主打濃湯、本地蔬菜沙律和麵包組合的輕食。
7 p6 h+ ]) c. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |- n: M4 S2 P- e, y( `5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
前身是壹碗壹碟車仔麵店,不過負責人顧先生表示壹碗壹碟的車仔麵在區內有很多競爭對手,加上疫情政策關系,營業方式十分受限制,所以他有新的想法,聘請了幾位西餐廚師,開設全新品牌:「壹杯主要用本地蔬菜、香港調味料,轉化新的飲食文化,以往香港人飲食文化以快為主,現在除了快,也希望可以吃得健康點,及注重食物原料產地。」
tvb now,tvbnow,bttvb, i/ z2 ^9 r( }* h
5.39.217.77# n* s* j( H. P: D
濃湯以西日式風格為主,每個月會推出期間限定款式。4月是黃金海膽湯($88),選用日本海膽和鰹魚高湯熬製,表面放了有海膽多士,海膽湯口味偏重,口感非常濃厚,裏面還有4到5塊海膽,很足料。負責人還推薦另一款芫荽濃湯($58):「市面上芫荽都是用作火鍋湯底,或製成燒賣等等。還未有人做成濃湯。」每次用15至20斤,芫荽味非常突出,散發芫荽獨有草青味,要資深芫荽迷才會接受。
8 n$ V: Z$ p4 r C) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb; D# P: K7 t; P, L
另外還有急凍即食湯提供,買回家後可存放在冰格2個月,無添加味精和防腐劑。紅菜頭西芹湯($38)採用本地農場新鮮紅菜頭,添加了西芹碎,增加爽脆口感,味道清甜。口味還有甘筍薑湯和南瓜藜麥湯等。餐廳還提供輕食套餐($68),包一款蔬菜湯(期間限定除外)、一款麵包和一盒沙律。看似份量不多,但濃湯質感濃厚,所以一個套餐已相當飽肚。
2 f; l# t \1 K$ f' J) C
採訪、攝影:《飲食男女》
4 J" v% d' |- u' i. B
壹杯
7 M# C6 h, }9 L3 l! U$ v
地址: 大角嘴角祥街2號地下J號舖
公仔箱論壇$ l2 h. y2 |1 R
電話: 5722 8983
0 M7 D& P3 h9 \2 O0 g9 |) l. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營業時間:11am-8pm ,星期二休息
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C6 V2 F/ A* N& H! p/ Q
tvb now,tvbnow,bttvb! m0 A# J2 c/ X Y% A
' s# w: ^4 |. A4 o
公仔箱論壇) p$ o, t( C. w0 x
- P2 j- e, r6 Y" E
' I: E7 z8 Z2 c2 E c* r! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J0 }* W# N0 J" K( @
+ H# R" v B1 {1 U6 ?
5.39.217.771 T% I' u* Z: x% u; u9 _4 q
' U$ `4 h3 L+ V H; n2 N7 I" H; B; Y4 `
3 s+ x0 \& P: d7 Z3 n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f# w3 m3 n! g0 Z) \: z
! X9 {4 X- w* p( ]
% m# Z4 e8 c# q6 F+ {& t: Jtvb now,tvbnow,bttvb
5 _- B: G4 Y' L+ P+ M& R公仔箱論壇
; c' X: p6 E: q+ J) J7 {& }tvb now,tvbnow,bttvb
* t1 }' |$ l# j4 p
5.39.217.772 s, G, N# k( U2 b0 f8 _, G, F2 q X
公仔箱論壇' [/ V' p9 H! F. Y
公仔箱論壇, w2 I3 ]3 f. X( g7 G
5.39.217.77& Z/ W/ q4 Y8 a" ]& u7 T& d6 k9 }
公仔箱論壇. s9 `1 ^- c" q4 K7 @! B. u
) J% ~" I) }# }5.39.217.77
% b4 }7 A! q+ ]/ `& I3 ]
5.39.217.77$ W; J, C y4 }. ]* ?7 V
5.39.217.778 g4 t3 |( i$ S# x
( J3 h/ F5 j$ b) j, L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0