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| 可供 | 4 |
| 做法 | 蒸 |
材料2 w. c* }0 X$ f0 x k3 z, K: ^
嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩]，蔥及紅辣椒 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M# w$ b* _" D5 s* X/ z
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調味料
蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量4 i6 b7 d% K. W' @4 K3 F
XO海皇醬 3 湯匙; i/ u, {, C1 L. P
做法1. 將調味料加入豆腐及鯪魚肉中，拌勻後放入深碟內。2. 用大火蒸豆腐10分鐘或至熟，飾以蔥及紅辣椒。