| 可供 | 4 |
| 做法! W/ Y! O+ M2 X | 蒸 |
材料
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嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩]，蔥及紅辣椒 裝飾用5.39.217.77, W9 M/ K3 E* A. J5 r' ^6 {
公仔箱論壇4 ^, o' S: `: F! F8 ?/ O
調味料
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蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
XO海皇醬 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' P2 k# `* F' @1 n' P
5.39.217.777 S, }7 q3 h j& V5 n$ L
做法1. 將調味料加入豆腐及鯪魚肉中，拌勻後放入深碟內。2. 用大火蒸豆腐10分鐘或至熟，飾以蔥及紅辣椒。