| 可供 | 4 |
| 做法 | 蒸 |
材料公仔箱論壇8 v# ]1 Y$ A# _% U2 a
嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩]，蔥及紅辣椒 裝飾用
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調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 @& r+ e- x1 b, F; X% \1 [
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蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
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XO海皇醬 3 湯匙7 d' C; J8 n `4 w* K/ [9 q3 U' y0 ~
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做法1. 將調味料加入豆腐及鯪魚肉中，拌勻後放入深碟內。2. 用大火蒸豆腐10分鐘或至熟，飾以蔥及紅辣椒。