# s; [/ f1 A- a | 辣汁滑雞卷 tvb now,tvbnow,bttvb3 d3 g1 \- A, u( |
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公仔箱論壇4 W# o7 n" g1 o+ | 材料# I: b* l6 i/ o* T0 b 雞柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切薄片],西芹 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲] 公仔箱論壇8 V8 S6 {3 H$ A# ?$ `* V+ p 5.39.217.77 d. O" P/ P; c- _& n! Q# ~1 X 醃料 公仔箱論壇! F& X; C9 Y2 u8 H% ^2 }; j4 ]- n( W7 I 辣椒豉油 2 湯匙 芝麻油 1 茶匙,糖 2 茶匙 + d; G+ a' S) a2 v; r 芡汁 : }. q0 \8 P x9 y 糖 1 湯匙,粟粉 1 茶匙 辣椒豉油 2 湯匙,水 6 湯匙公仔箱論壇3 N( [' R% O- X0 k tvb now,tvbnow,bttvb3 B8 ]0 r; M/ a, L- { 公仔箱論壇6 _4 h1 T) j) ^- f" { j 做法1. 雞片與醃料拌勻。2. 將適量西芹及甘筍放在雞片上,捲成卷狀,排放碟上,用大火蒸10分鐘或至熟,倒去多餘汁液。3. 燒1/2熱湯匙油,煮熱芡汁,淋在雞卷上。 |
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