| 可供 | 4 |
| 做法公仔箱論壇1 c6 D, l6 s! N0 V& h/ A% y | 蒸 |
材料1 h; P4 g; x2 k" A# `) H; S
公仔箱論壇0 C! a5 X8 J) @5 l; {: v! U v
雞柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切薄片]，西芹 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]( v% O7 Z$ c. c9 G6 y/ {
醃料 公仔箱論壇; q' s! G; K6 }) A
辣椒豉油 2 湯匙3 @' [4 b; F) V, y3 R
6 z2 p7 o1 z+ y: ^ _, j
芝麻油 1 茶匙，糖 2 茶匙
) q4 e2 V2 ]9 a4 a
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb6 C( p, D3 h" U8 t2 @
糖 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
辣椒豉油 2 湯匙，水 6 湯匙
做法1. 雞片與醃料拌勻。2. 將適量西芹及甘筍放在雞片上，捲成卷狀，排放碟上，用大火蒸10分鐘或至熟，倒去多餘汁液。3. 燒1/2熱湯匙油，煮熱芡汁，淋在雞卷上。