標題: [美食介紹] 九龍城美食｜小食店$11/4條腸粉 自製麻醬又香又滑 街坊：惹味過其他店 [打印本頁]

---

作者: itsctsu    時間: 2021-3-21 06:29 PM     標題: 九龍城美食｜小食店$11/4條腸粉 自製麻醬又香又滑 街坊：惹味過其他店

Facebook、Mewe都出現大量不同食物關注組，只要你能說出的食物，也有網民關注，其中當然少不了腸粉，2018年於九龍城開業的Very Good Eat，腸粉就獲得不少街坊青睞，在附近上班的陳小姐就常來買腸粉當早餐及午餐﹕「腸粉很美味，跟其他店比較，這兒更惹味。」tvb now,tvbnow,bttvb5 `! G4 z2 {: Y) ?8 }' a5 l8 A
+ Y, m7 @: Z) R8 @! j/ t
小店由80後老闆小潘打理，賣麻辣燙、燒賣、撈麵、腸粉等近三十款小食，因腸粉$11/4條質素好，基本人人都會點。小潘指美味腸粉有幾個元素，首先腸粉質素要好：「因為腸粉蒸的時候是一層皮再捲，腸粉要夠薄，捲的時候不能太實，人手比較好，機器會太結實」，口感要爽、滑、不黏牙。
/ Z2 F. b( H2 I! Z7 U' r5 jtvb now,tvbnow,bttvb
% i) R4 s6 m9 w/ X! m; d! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸的火候及時間控制亦重要，腸粉蒸久一點變老了，就只能扔。最講究還是醬料，是小店鎮店之寶，特別是麻醬，以芝麻醬、花生醬、麻油和花生油炒成，質地稠稀適中，入口不會過份油膩，入口香噴噴，撒在表面的芝麻，也是每天炒香﹕「因為我試過用現成的 ，味道不夠香，所以一定要自己炒。」
( w8 W% ^% Z; l8 p$ J+ ?tvb now,tvbnow,bttvb. z+ f6 u* I4 T; p- N
Very Good Eat
# O; `9 x2 `) e2 s5.39.217.77地址：九龍城侯王道97號置金閣地下10號舖+ i0 y. o0 z2 v/ E4 |  }" Y
電話：6360 8125) Q6 |2 W  N! c) `
營業時間：星期二至日11:30am-7:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T/ l" \" L& z
採訪、攝影：《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb7 t" |  Z" ~4 g, e2 T
5.39.217.77. v! ]( X4 q! B1 c: y( I0 y

& b9 ^7 U- j) l2 N. s; y$ [
+ h, {4 q/ S; s' H; C$ r
$ S7 H6 G# ]! ]8 A( Z7 q公仔箱論壇
8 t5 I" b6 Q. J! q+ v. }9 l* O公仔箱論壇
; v8 Z5 [( ?) X; ]3 m) B; X- O& o, s& B/ m7 y

4 F( w, E9 X' F4 x% S, M+ g: R公仔箱論壇公仔箱論壇) ^7 |$ r* Q! O( [2 L* m

; t" w  B2 ]4 u' G
4 `$ G' t% f7 I6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
  Y  s3 D+ R* h# btvb now,tvbnow,bttvb
, c. v" [) S1 u9 @) n' P) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _# [$ z; t1 Q4 T5 C5 O' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N9 t4 c4 A! G" `# @7 d0 ?
4 b. x9 Q: I; M) R8 I# N
/ e5 v8 n4 f' P& E7 ]5 o5.39.217.77公仔箱論壇( ?1 L; l$ o8 _* q6 w: E, Q, d7 S
tvb now,tvbnow,bttvb& U7 `! ~6 G0 M  ?+ w" a$ K, y3 r6 v
5.39.217.774 O( r5 T7 Q4 I0 k  a/ m8 V

9 e# s/ R: R2 ]* d: n5 m8 r& _5.39.217.77. c, q9 v  x, @
5.39.217.77$ Y' S5 Z5 T1 J

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0