標題:
[健康資訊]
少油膩、多吃菜,讓肝臟腫瘤陰影消失!抗癌便當謹記四原則
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2021-3-15 02:55 AM
標題:
少油膩、多吃菜,讓肝臟腫瘤陰影消失!抗癌便當謹記四原則
本帖最後由 soforlee 於 2021-3-15 02:59 AM 編輯
+ w$ I6 A! D7 G; G9 j* w公仔箱論壇
. m( W8 C: p- Q% X$ q: I5.39.217.77
; E% \/ h* Q I3 |8 ?. U
tvb now,tvbnow,bttvb9 H7 x4 r9 C) Z
9 w. Y, P& \; {: W. v0 ~8 gtvb now,tvbnow,bttvb
【濟陽高穗(日本抗癌名醫)】肝癌痊癒:體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個
0 _; t: t/ b9 K @
因尖銳物刺傷,意外發現肝癌(K‧S見證者/醫師‧55歲)
( h4 R9 \0 t# h2 i9 m# e
我是一位受聘於醫院的外科醫師,一九九一年八月,在為C型肝炎病毒(HCV)陽性患者動手術時,發生了尖銳物刺傷意外。我立刻做了C型肝炎病毒檢測,結果是陰性,讓我放下心來。不過,顯示肝功能狀態的AST(麩胺酸苯醋酸轉氨基酶)與ALT(麩胺酸丙酮酸轉氨基酵素)數值卻分別高達六十與九十(IU/L),於是我持續追蹤檢查數值(正常值為十到四十)。
8 ^! z; i, h4 O# Q" k
二○一○年一月開始,肝癌的癌症腫瘤標記AFP值逐漸升高,我到消化內科接受電腦斷層掃描與磁振造影掃描檢查(MRI),發現慢性C型肝炎惡化成肝硬化,還合併多發性肝細胞癌。肝臟有四個惡性腫瘤,最大的有四公分。雖然接受了肝動脈栓塞化學療法(TACE)與射頻燒灼術(RFA)治療,結果卻不理想,讓我相當煩惱。
# H7 d, {6 |! J9 L. [
就在這個時候,我接觸到濟陽醫師的書,並進行正子斷層掃描檢查。檢查結果確定肝臟有多發性癌症,AFP值(α- 胎兒蛋白)高達一八○(正常值為十以下),γ-GTP(γ- 谷氨醯轉肽酶)達四二○(正常值為十到五十),狀況十分危急。過去即使是睡眠不足,感到疲累,我每天都會激勵自己為了患者撐下去,以高熱量的油膩食物補充能量。但我現在的首要之務就是治好自己的身體,於是開始嚴格執行濟陽式飲食療法。
% R! o, A8 i" v7 c
在執行過程中,我特別提醒自己不可攝取過量油脂,因此忌吃油膩食物。由於我體內的鐵蛋白含量(顯示鐵質儲藏量)比一般人高出許多,所以我服用保健藥品,攝取有益肝臟健康的牛磺酸,不吃鐵質含量較高的貝類。除了每天吃大量抗癌蔬菜之外,外食也一定會帶便當,菜色包括紅蘿蔔、牛蒡、番茄、紅椒、青椒等超強抗癌蔬菜,以及大豆製品、未精製穀類、平飼雞蛋等食材。
公仔箱論壇/ }, |5 i$ j+ m0 |1 d, W* i- N: x
我持續搭配腫瘤局部治療與嚴格的飲食療法,終於在二○一一年八月,AFP值降至三十、γ-GTP降至九十四,肝臟的陰影也消失了。
% e+ n& F! t. E5 Z4 V( i, J5 g: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇% j% g: Q# t- n
體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個
, q7 ^; m- D; y1 w4 [$ C* ` O1 A( H9 m
濟陽式抗癌便當製作原則
包括主菜、配菜與主食, 每餐鹽分不到2公克!
公仔箱論壇1 }/ [ K$ t" |# ?8 D3 K
1、每餐鹽分低於2g!活用常備菜做便當
+ s4 d8 S8 L; _
主菜(鹽分1g以下)+配菜1、配菜2(鹽分0.5g以下)+主食(鹽分0g)=1餐合計鹽分2.0g以下
tvb now,tvbnow,bttvb! }. u: A8 l- X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]1 A s! r+ Z7 k( |4 A
濟陽式抗癌便當製作原則:每餐鹽分低於2g
6 G, G8 k$ n% M5.39.217.77
製作抗癌便當還有哪些原則?下一頁日本抗癌名醫解說更多,還推薦蔬菜吃好吃滿的便當食譜!
7 [1 }, Q: }/ V! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、選擇未精製食品
tvb now,tvbnow,bttvb7 c0 t" o( O4 T0 p( v& k; p* A9 H
不吃白米或精緻穀類,最理想的組合是無農藥糙米搭配什錦穀類。
tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 V+ H+ S5 q" l+ `. O
✔ 糙米
0 N/ A' h$ |/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
✔ 十割蕎麥麵
1 Z8 Y* |: n4 ]2 ]& A
✔ 全粒粉麵包
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t+ G3 }9 I% m
✔ 全粒粉義大利麵
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^2 y! M# i- l# V
3、不吃四腳動物及紅肉魚
# ~6 t+ z0 W6 D公仔箱論壇
不吃四腳動物及容易氧化的紅肉魚,最推薦大豆製品與鮭魚。
tvb now,tvbnow,bttvb- o% G$ |2 i1 o( [ G* `! e c3 J
✔ 鮭魚
5.39.217.77/ i& _; e) X* J$ z2 s+ t' M
✔ 雞柳
: K' H' U- ~( O. H, G
✔ 貝類
# |) J% X/ Z7 r5 A
✔ 豆腐
tvb now,tvbnow,bttvb) _( E6 n# Q6 a# n Y: L1 g# n
✔ 青背魚
: A, I7 {9 _, x& P- [& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
✔ 白肉魚
8 k* I) M2 _) c7 J5 s+ ?" l1 G
4、每餐攝取超過350g的「抗癌蔬菜」
5.39.217.77( C! Z6 ^( Q( F
實踐濟陽式飲食法並戰勝癌症的患者,不是只吃公認有效的單一食材,而是搭配多種食材,每一餐都注重均衡營養。下列食物富含抗氧化成分,也是戰勝癌症的患者最常吃的食材。本書介紹的烹調方式能吃到最新鮮的植化素,而每餐攝取超過350g 的「濟陽式抗癌蔬菜」,是最大的特徵。
公仔箱論壇* L& B6 V" |) m0 I. o
✔ 濟陽式抗癌蔬菜
6 r3 U- z" ^( ]. q! E0 X
高麗菜、芋薯類、根莖類蔬菜、青菜類、青椒彩椒、菇類、南瓜、蔥類、海藻類、豆類
0 B' w2 I3 X! q1 s( d
不確定有無農藥時,可以這樣做!
# T; ^+ W7 x, I2 c& s$ btvb now,tvbnow,bttvb
建議使用國產無農藥的蔬菜水果,若使用國產低農藥蔬果,請先泡水一晚,就能去除大部分農藥(日本農林水產省規定採收前十天只能使用水溶性農藥)。有些進口的農產品會使用不溶於水的農藥或防黴劑,請盡量避開。葉菜類則最好剝除外葉。
, S7 ?! a* O% E
紅蘿蔔和葉菜類只要泡水就沒問題
檸檬因使用防黴劑故泡水也無法去除
「青蔬營養三明治」便當
5.39.217.77% n A8 x- J# U# ^
野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜
5.39.217.771 u( i2 `6 [/ c& p2 \- j
386kcal/鹽分1.0g
$ E- L9 g8 ?3 x2 z. ]
材料‧ 作法(1 人份)
3 f: |+ | W1 y5 [3 ztvb now,tvbnow,bttvb
全粒粉吐司(6 片裝取1 片)對切,萵苣(60g/2 片)撕成吐司大小,小黃瓜(50g/1/2 根)、番茄(75g/1/2顆)、酪梨(50g/1/4 顆)、水煮蛋(50g/1 顆)切片。
將1的食材放在吐司上,撒上檸檬汁(15g/1 大匙)與少許黑胡椒,再放上另一片吐司,做成三明治。
tvb now,tvbnow,bttvb& @* t" Y& d: t/ x5 f: k3 {
野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜
+ e( g/ z/ s, K0 n& k; h" U$ vtvb now,tvbnow,bttvb
番茄煮大豆蔬菜:水分較多的料理就用保溫罐盛裝
" B3 I8 |# h' B3 V: n5 X
148kcal/鹽分1.0g
5.39.217.77- G( P7 H3 d2 v% X
材料(1 人份)
6 O/ J: m2 W; t, O6 ?$ t8 i0 @
大豆(水煮)…30g
洋蔥…50g(1/4 顆)
馬鈴薯…50g(1/2 顆)
茄子…20g(1/4 根)
芹菜、櫛瓜…各10g(1/10 根)
杏鮑菇…25g(1/2 根)
大蒜…2g(1/2 瓣)
切塊番茄(罐頭)…70g
橄欖油…2g(1/2 小匙)
月桂葉…1 片
水…50cc
雞骨高湯粉…0.5g
牛至、低鈉鹽、胡椒…少許
作法
0 H3 m# U% w# a! Y- Q4 ^$ Q: u
洋蔥去皮切片,馬鈴薯削皮切成滾刀塊;茄子、芹菜、櫛瓜與杏鮑菇切成滾刀塊。
大蒜去皮切末。
橄欖油倒入鍋中加熱,放入2 拌炒,再加入1 繼續拌炒。
將大豆、切塊番茄、月桂葉、雞骨高湯粉與水加入3 中煮熟。
待蔬菜變軟,撒上牛至、低鈉鹽與胡椒調味。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0