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標題: [西式食譜] 焗 軟 心 芝 士 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-1-1 07:37 AM     標題: 焗 軟 心 芝 士


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$ `7 i5 K6 `) W: ~. ~, G, I公仔箱論壇材 料
) t4 I: [) n9 g/ R$ x4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆 盆 子 果 醬 1/2 杯 、 鮮 覆 盆 子 1/4 杯 、 鮮 迷 迭 香 葉 1/2 茶 匙 、 急 凍 酥 皮 1 塊 、 Baby Brie 芝 士 1 個 、 蛋 1 隻 ( 拂 勻 ) 、 黑 胡 椒 碎 少 許 、 餅 適 量 / 包 各 適 量
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# ]- w6 J) u# \2 s1 F做 法
; G  [7 J$ I( G1 Z2 p/ F公仔箱論壇1. 將 果 醬 、 鮮 覆 盆 子 及 迷 迭 香 葉 放 大 碗 內 攪 勻 , 記 住 將 鮮 覆 盆 子 搗 爛 , 加 黑 胡 椒 碎 撈 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb" h; N9 u4 d) v9 x; s5 e, e

& S( f+ j* m4 K' G公仔箱論壇2. 將 芝 士 頂 的 皮 切 走 棄 掉 , 芝 士 留 用 。 5.39.217.77, y  }/ X6 l, N' b/ x6 w- t; M% R/ H

( N  R% ]+ C2 F3. 將 酥 皮 放 砧 板 上 , 放 芝 士 在 中 間 位 置 , 將 ( 1 ) 塗 上 芝 士 面 。
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4. 將 酥 皮 兩 隻 對 角 摺 向 中 間 , 住 芝 士 , 將 其 中 一 隻 角 反 起 , 上 面 搽 少 少 蛋 漿 ; 跟 住 將 另 外 兩 隻 角 摺 向 中 間 , 亦 將 兩 隻 角 反 起 。   O3 W% S5 N4 c" F4 {
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5. 在 整 個 酥 皮 芝 士 的 表 面 搽 上 蛋 漿 , 放 在 鋪 了 焗 爐 紙 的 焗 盤 上 , 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 焗 20 分 鐘 , 見 表 面 金 黃 即 成 。 公仔箱論壇6 N9 J' r4 L; A; C7 U( W, x

. L1 x) M. Q2 j( |公仔箱論壇6. 取 出 後 攤 20 分 鐘 , 將 酥 皮 芝 士 放 上 碟 的 中 間 位 置 , 旁 邊 放 餅 及   包 , 剪 開 酥 皮 就 可 以 蘸 芝 士 食 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I9 s, H6 m0 N5 @/ E

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* T: B$ r* G( l4 T5 k! {( ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]. @* u1 e  i9 {4 |: n7 n

4 x( u8 v$ D* G+ A+ z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q$ u6 j% d7 z, ~7 W. W
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貼 士
( F. s6 Q, X) r, q: K; `. |3 M/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除 酥 皮 ( Puff Pastry ) , 亦 可 用 薄 脆 皮 ( Fillo Pastry ) 來 代 替 , 更 脆 口 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i. y* U3 _+ U( r% _4 `





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