Board logo

標題: [美食介紹] 葵涌廣場美食｜新外賣店$35手搖凱撒沙律 配自家鯷魚汁夠鹹香 $37/兩件韓式馬卡龍 [打印本頁]
作者: itsctsu    時間: 2021-2-27 06:00 PM     標題: 葵涌廣場美食｜新外賣店$35手搖凱撒沙律 配自家鯷魚汁夠鹹香 $37/兩件韓式馬卡龍

作為平民美食天堂，葵涌廣場的美食選擇當然豐富，最近又有新店進駐，主打的竟然是沙律。店主Tim畢業於中華廚藝學院，他認為香港人越來越注重健康的飲食習慣，於是他把在中環甚受OL歡迎的手搖沙律帶到這裏，希望予葵廣一點新鮮感。5.39.217.77" a) N/ f( c; @8 C1 }5 v

0 y" ?% k0 a; q# Ttvb now,tvbnow,bttvb手搖沙律最大的特色，就是把沙律放在大杯中，然後加入醬汁搖勻，Tim說：「普通的凱撒沙律，周圍也吃得到，我想加多些玩味，食客自己可以搖勻，令每一塊菜都沾到醬汁。」所有醬汁也屬自家調配，如手搖凱撒沙律($35)的醬汁，便加入鯷魚、乾葱及蒜茸，醬汁比坊間的凱撒汁更濃稠，味道富鹹香。想清新一點，可選擇柚子薯仔雞胸沙律($48)，醬汁不加任何糖分，是100%純柚子汁，醒胃。追求健康人士，近年愛上紅菜頭，因此這裏也提供法式醃紅菜頭沙律($42)，紅菜頭用雪梨醋果汁、欖油醃兩日來辟走泥味及草青味再用菲達芝士增添鹹香。
4 j/ _& Q3 Q: y5 D, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  E; c% E# E8 Z: S; x7 I' D單做健康沙律，未必有競爭力，因此Tim亦加入了兩款用來打卡的食物。第一款是熱食，香燒M5和牛香草三文治($48)，用上澳洲和牛，慢煮後再燒一燒逼出油分，然後加入以堅果油打出來的蜜糖芥末醬，牛肉軟嫩，份量多。另一款食物，女生一定喜歡，就是早幾年在韓國很有人氣的甜品，韓式馬卡龍fat macaron($37/兩件)，其size比傳統法式大近一倍，看見也心動。暫時提供5款口味，包括雲呢拿曲奇餅、真．士多啤梨黑朱古力、咖啡bbq棉花糖，多重特濃朱古力和檸檬三重伯爵茶。
" Y; }( N6 b+ u3 W" r公仔箱論壇
& }4 n+ }* @7 I. o5.39.217.77小店只做外賣，他希望可以透過自己的食物幫助有需要人士，「有些手足到現在三餐仍有問題，我們正尋找機構組織參與飯券計劃，用食物去表達我對他們的心意和關懷。」公仔箱論壇7 A$ b3 T! j! ]1 o! j  h( d! P
採訪、攝影：《飲食男女》
8 l2 {: y4 R1 U+ a  Ptvb now,tvbnow,bttvbSHAKE食9 w, _% m) J( p+ Q( Y8 }0 c
地址︰葵涌廣場1樓B01A舖9 u4 h& F, g+ Q3 o7 O) U
電話︰5685 9633
/ |( C8 j2 \4 b! q" j/ `2 |, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰11am-9pm
, k- s% H, O* U7 x5 R4 K3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f) @$ t4 T# K8 y

1 s3 \7 F, c9 K5.39.217.77
9 H8 g  Z  G+ j' k% e! k$ y
- i( H8 b, j: o$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇\" N/ o& O1 g7 D, \$ S: o
1 e5 `1 o7 `4 G+ A; ?0 \; {

3 B4 u9 e3 n/ z\" C8 o6 Q/ Y; Q公仔箱論壇公仔箱論壇8 D) P; p$ [# B: C3 ^
  q8 |8 |( _9 L0 ~& z1 N
8 |5 n0 K, E3 q) T

1 X! [3 t5 c4 gtvb now,tvbnow,bttvb5 M8 u7 _: M# O1 |- h

3 F& t2 C; }4 _$ F5 h
) I$ M- n$ r: {\" }: H& otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c+ b) ?( T- ^; S7 f9 {
5.39.217.772 n8 s& ~3 ^4 A) y) G, I/ Q

  K4 N6 a6 k. W: |5.39.217.77



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0