標題:
[美食介紹]
民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉
[打印本頁]
作者:
无印良品
時間:
2008-12-31 08:55 AM
標題:
民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉
5.39.217.77: T1 u. |1 Y0 F7 |" \
原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
5.39.217.77& S7 o3 k0 ^: C8 O' y! C) _
tvb now,tvbnow,bttvb0 h" z! q1 U: y+ i+ ~* d
制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟；
- u& x" E* R# b! ?' ?0 @4 L5 N6 `3 s5.39.217.77
公仔箱論壇; y2 s; t( T- V( y
当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟；
5 s: C" m, g7 ` A, ~7 P公仔箱論壇
公仔箱論壇3 s( S' ?5 W' ^' {9 T+ f. C
按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；
7 C; b4 a# f, `' ?+ a$ i
4 f$ a, E% b5 \8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！
* C. d t, F5 c# d8 X. r/ g3 F5.39.217.77
8 p/ D- [, b& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
炒锅内置油少许；
1 O" x8 S$ T1 Z8 l5.39.217.77
% r3 |! D5 A }; X4 T" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
c6 x* N9 i4 D# G9 g' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t7 |( ]2 j9 q9 Q" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅；
9 \8 @' [. h, f* E
4 H1 L/ c1 Q ]6 b& |' E( I
菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！
tvb now,tvbnow,bttvb- s( d* h5 s: h( f4 v/ b
3 A2 L- B# ^) G( V
即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
5 G# s9 L% \6 ~6 ]公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb2 N5 D. X+ F8 l6 J
特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
3 j- i" B3 T5 x/ h* X
5.39.217.772 o1 `8 z# R) [0 K8 c; r
制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。
" K9 g% `! A! I, K. B2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t1 [2 r8 n, u# |( j
tvb now,tvbnow,bttvb+ b: P% B; r2 \$ d
原料购买:
川东特产渣海椒
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77: T1 u. |1 Y0 F7 |" \
tvb now,tvbnow,bttvb0 h" z! q1 U: y+ i+ ~* d
公仔箱論壇; y2 s; t( T- V( y
公仔箱論壇3 s( S' ?5 W' ^' {9 T+ f. C
9 \8 @' [. h, f* E