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別擔心剩菜浪費 健康更重要 ) j Z. }- g/ w& Q- {5.39.217.775.39.217.77" H% g0 M) ]- t) I5 Z
奇美醫學中心藥劑部藥師邱婉君分享，過去曾有位阿嬤病人因心房顫動就醫，醫師開立抗凝血劑香豆素(Warfarin)長期服用，在規律服藥與定期回診抽血下，阿嬤的病況與藥物血中濃度一直保持穩定。) r" s' ]3 S0 S9 q- s- {
, S/ Y- w5 T' A6 I- K( f8 }) H, } ! B5 n$ e( c. W6 G5.39.217.77但某次過完年後回診，卻發現抽血數值異常！細問之下才知道，原來是過年剩菜太多，阿嬤捨不得丟，只好慢慢吃，其中有道蔬菜湯裡面有滿滿的長年菜(芥菜)、萵苣等，推估因此導致異常，經飲食調整後，藥物血中濃度才趨於穩定。 * `9 S3 g8 Y' l+ E* B$ r: i! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 G2 O8 }! Q' N1 R5 W Gtvb now,tvbnow,bttvb長年菜恐與抗凝血劑香豆素交互作用 導致藥效降低 ! E' J, ]' B* ^# p. |( [" r3 U 5 n/ W# w0 O* ?公仔箱論壇 # g3 s+ J5 G/ R3 k( M5.39.217.77邱婉君表示，許多有心房顫動、曾經肺栓塞、深層靜脈栓塞的患者會服用的抗凝血劑香豆素，是一種維生素K抑制劑，藉由抑制體內維生素K作用，進而達到延長血液凝固時間的效果，可預防血栓產生。 + ]+ D# E! D! P. l, S& D6 F$ T5.39.217.77 7 t" h X- E' M4 qtvb now,tvbnow,bttvb但年節圍爐中，使用的當季深綠色蔬菜，如長年菜(芥菜)、白花椰菜、綠花椰菜、青江菜、芥藍菜、菠菜、萵苣、綠蘆筍等，都含有豐富維生素K，吃多了恐抵銷抗凝血劑效果，導致藥效降低，反而提升中風風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w: X/ c+ q" k! P k) x
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邱婉君進一步說明，而現今非常受歡迎的藥膳火鍋，為增添鍋物風味，常會加入當歸、丹參等活血功效的中藥材，則可能會加強藥物抗凝血作用，導致出血風險增加。 ! E9 b' m) F. o5 b6 {! ~: \3 G3 R5.39.217.777 J4 W9 ]% o$ v6 R
佳餚當前也該淺嚐即止 別讓藥物交互作用傷身公仔箱論壇! X0 x. m/ S' S- T
/ n- m: ~! a |1 H; t4 E. ]# c! [家人團聚時刻，面對佳餚當前，有時真會讓人吃也不是，不吃又怕壞了氣氛。但許多美味年菜可能與藥物產生交互作用影響藥效，她提醒，無需刻意避開完全不吃，只要保持適量攝取，淺嚐即止。tvb now,tvbnow,bttvb$ e( f+ ]7 M2 a) P
