標題: [健康資訊] 選對菜色，打造免疫金鐘罩！拒絕病毒入侵就選這6種年菜 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2021-2-8 05:29 AM     標題: 選對菜色，打造免疫金鐘罩！拒絕病毒入侵就選這6種年菜

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-8 05:31 AM 編輯
. n8 x) v) I! C$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I/ [3 K' P6 |4 `: m

/ L; w. X) L) }* V6 c防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L9 g: r9 \* P+ t+ M5 S& h$ O, J
調節免疫的重要營養素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q# O- ^8 V8 C; d* O
免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：公仔箱論壇' D  k$ c" N9 T

營養素tvb now,tvbnow,bttvb+ u# k; ]6 j& F! k& L# j	功能   @9 t( a2 S. K: O' Z5.39.217.77	常見食物來源tvb now,tvbnow,bttvb/ c9 t/ z" r; K' q5 U' n2 T0 \
蛋白質 7 c( A: c. h9 |2 y' ?( V	免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。 2 }+ S: i6 u  ]1 j+ R6 jtvb now,tvbnow,bttvb	海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品 ; j9 S6 j& Q. m; c7 F0 b公仔箱論壇
維生素Ａ5.39.217.776 H* ~& D9 a9 A0 v	具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。 " T3 K* |4 z# P) }0 @+ H8 d8 F	紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等 ! X8 d' N$ W3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
維生素Ｃ5.39.217.775 z0 g% H, ]# \- B+ G! A$ D# d	具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。9 t' p. t5 i2 h3 h& C% B	蔬菜、水果/ ]& R% V% g; O) ?, Q2 s% r
維生素Ｄ ( j* Z. s3 \& x4 \  N公仔箱論壇	參與免疫反應。 6 s" [1 F$ T4 [9 L2 C# A" Q公仔箱論壇	深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _. G* U+ D. {3 |% l7 |1 E
維生素Ｅ : A" M8 w- Z7 `+ _: k9 jtvb now,tvbnow,bttvb	具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。 " t& q4 ]4 x( f9 A2 O' K- z+ ]" }) I: Z; m公仔箱論壇	堅果、植物油 - v6 P6 n4 J& A' J- I. F# b. e% x公仔箱論壇
鋅公仔箱論壇) M7 a8 P( j0 b' j/ w	具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。 ) Q+ J/ t( y0 ^$ B3 a+ I	牡蠣、南瓜子等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B& {6 G4 e& e
植化素 $ B# C- D$ x3 x  Z: G# g5.39.217.77	具抗氧化力，清除自由基。   y: g3 S/ Z7 p% Vtvb now,tvbnow,bttvb	各式蔬果tvb now,tvbnow,bttvb7 K( c6 i- \4 z, m9 t% \

) Q9 A3 q& g5 H* B3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。向破壞免疫力的NG飲食說不tvb now,tvbnow,bttvb: [1 C, R# p+ D! f
不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。
' G+ C/ ^# P; Q* t# Q# e5 |* \5 Ptvb now,tvbnow,bttvb輕鬆變出一桌防疫年菜
# ?0 w: [7 i' E0 F4 ?% dtvb now,tvbnow,bttvb團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！
3 q/ R$ I9 Y4 I) x/ M2 b' X公仔箱論壇象徵年年有餘的整尾魚料理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p6 n& d) u* t
魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。公仔箱論壇, [3 k) G4 W2 q" {2 G4 J4 k
過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！公仔箱論壇4 e/ W5 D" F/ U1 x
代表全家團圓的全雞料理
9 e! E# ?  v% I! j, {公仔箱論壇年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。
& t4 |; a! `" g/ r( _公仔箱論壇祈求招財進寶的水餃
" t0 U" G/ a# F! c/ j' y* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！
2 L, S+ X& c7 _, L, Htvb now,tvbnow,bttvb盼望步步高升的年糕
& j2 h; q! C% P; ~" B. ~5.39.217.77年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。
+ R8 z% v$ P4 `2 ~! d) c意味著長長久久的長年菜5.39.217.773 u9 L1 }6 ?$ ?% u1 A( p
過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。5.39.217.770 r2 F0 v2 V6 P& Y+ m' u- [3 u) a
一家團圓圍爐的火鍋) G1 x* z8 o( {9 X1 s
具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！

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