標題: [中式食譜] 海 皇 醬 芥 蘭 煲 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-29 07:14 AM     標題: 海 皇 醬 芥 蘭 煲


; A( e7 a6 _! q5.39.217.77                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                公仔箱論壇/ a, n' I1 P8 G; i3 }6 ^; b' o
材 料
; A! E% X) b  D3 d8 B3 o公仔箱論壇芥 蘭 10 、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
: [. q- X% ]! W. y! @% \4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 \( Q; ~6 \5 o( J9 T$ s
調 味 料公仔箱論壇3 I1 `1 h/ P) c7 S% l; x/ P
甜   醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許: r4 x4 M) p9 Y/ f
5.39.217.77$ ~( L% N  K3 U( }% p: G  R5 X
做 法5.39.217.77/ I3 c, S/ Q& X$ j/ b: J2 r
1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。   P0 b. w3 D# d* F% p( S! _2 b

% X( }- G/ U: D5 n2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜   醬 撈 勻 成 海 皇 甜   醬 備 用 。
$ g" @5 u4 S3 y8 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [. _8 D9 q; j2 Q
3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜   醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ， 蓋 焗 一 焗 。
! b) k  {0 c3 Z! i4 n) Ftvb now,tvbnow,bttvb
$ b3 @1 A4 E3 r) p) D0 S" k. a公仔箱論壇4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。
/ v8 d- _& i% g! V  G- q) y+ L7 M$ O( N$ T% u1 x+ o% V2 \- t  e
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb$ Z% X6 `3 x/ r5 e) F: f) \; L. n' p" o
芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O+ L3 r+ e% n1 r* J' Z, V" d1 H

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0