標題: [中式食譜] 海 皇 醬 芥 蘭 煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-29 07:14 AM     標題: 海 皇 醬 芥 蘭 煲


! x+ e* z* }. L% [5 S( Vtvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  r/ T/ j+ n, M/ U4 Q- W
材 料公仔箱論壇  R( f" N+ }( I
芥 蘭 10 、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
0 K6 Y1 B! ~' g) @  c5.39.217.778 H/ k* y# {# P* d
調 味 料
6 e7 A2 J1 |$ a  Y' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜   醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許
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& x+ G5 `( b5 o+ h做 法
: A! }4 M0 q5 D. N5.39.217.771. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。
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2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜   醬 撈 勻 成 海 皇 甜   醬 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb% G7 [. K. A1 o

  r$ r1 P8 J; l3 a9 e) \0 y) [3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜   醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ， 蓋 焗 一 焗 。 9 y( x; n3 m$ |0 c2 p2 P& g

' c, U$ @1 c1 [9 k6 ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb% C, z( l: x; Q$ F

( }" n5 o: L) X6 e4 L$ [1 X6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
# w! I0 _, `& ?% Mtvb now,tvbnow,bttvb芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。
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