標題: [中式食譜] 蒜 茸 粉 絲 蒸 蚌 仔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-29 07:14 AM     標題: 蒜 茸 粉 絲 蒸 蚌 仔

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5.39.217.77" v$ g6 U& }, D, C7 _" T
材 料
- K  y' q, ?" {公仔箱論壇象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 / 花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙 5.39.217.77+ t0 x' E, [) s1 I; {4 c
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調 味 料
1 S5 r4 t% m' P: q3 H; a& B/ v鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o4 ?# p( m' j0 l% b3 E3 d

6 W+ F4 p  e. C0 N$ }' V做 法5.39.217.773 O. m. l- T5 r: z
1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。 公仔箱論壇" L% Z0 T3 @, ^, a2 t* O2 U" f( v

  v8 W* D+ b. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝 備 用 。 5.39.217.770 B5 j2 |' h  [' |- f2 c4 t# b
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3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇+ q& m4 S) c1 o3 _! H; h& R* V/ C

+ d, C% P. u, r3 S* u& [5.39.217.774. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。 . `, ~5 U& G; y

% N7 T& [5 N7 `$ Q: {$ S9 g. L% `5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。tvb now,tvbnow,bttvb9 S% d& ?5 m% O! _

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貼 士
; F/ Y7 t) M9 T$ V* C5 v# o公仔箱論壇象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。tvb now,tvbnow,bttvb; f; V2 P, }& A

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