標題: [中式食譜] 蒜 茸 粉 絲 蒸 蚌 仔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-29 07:14 AM     標題: 蒜 茸 粉 絲 蒸 蚌 仔

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8 }* A; R8 L) V" }+ C. ?4 a% Jtvb now,tvbnow,bttvb材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n' H  ]$ W6 z: o3 m% l
象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 / 花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙
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調 味 料公仔箱論壇2 d/ g7 o" g9 k* U4 c7 {  D
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙
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做 法
, J6 j2 n7 c/ U. t1 L7 Q' ^( stvb now,tvbnow,bttvb1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。
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% F# g4 w4 y/ F! Y' j. k2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝 備 用 。
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. w+ @6 a2 g" l# v3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 T9 J6 m8 u" L4 F2 M8 h. Y5 \

& D  }1 i# t$ r- \2 U+ W4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。 0 s: q: |% }) Y2 y: l
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5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。* J2 [$ C* F2 @8 V( m9 u

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! X- u/ q( c# G5 N. u+ A% q貼 士
- q$ M+ f( S0 f6 {6 R: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。
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