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標題: [中式食譜] 咖啡燒骨 [打印本頁]

作者: windfall 時間: 2007-1-30 02:24 AM 標題: 咖啡燒骨

材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯
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醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N+ D5 g+ f+ u" T( H/ N1 \# b# _
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汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙5.39.217.77: `2 H) g% }6 {/ G+ _+ S, u4 h

做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~( Z' E$ C4 Q0 `) r. J$ A7 s3 S

2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份.5.39.217.77: L9 h' @9 @, P1 X5 I& C9 [$ d' `
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3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.tvb now,tvbnow,bttvb* l# T2 K5 R, ?/ ?" V
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ENJOY

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