標題: [食肆地點] 全 城 熱 燙 石 頭 鍋 【 酒 店 石 燒 西 餐 】 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-27 10:00 AM     標題: 全 城 熱 燙 石 頭 鍋 【 酒 店 石 燒 西 餐 】

燒 牛 柳 不 宜 燒 太 久 ， 最 好 是 燒 到 表 面 變 少 許 焦 ， 代 表 已 五 成 熟 。
3 x( Y1 B+ g: o. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o& c+ p2 |; f' A$ ]) F" Q2 ^+ h6 r8 p9 b' _* o2 L/ k
5.39.217.77# v8 {3 i) ]' L8 n8 h. E/ T
先 旨 聲 明 ， 酒 店 DIY ， 和 美 心 當 然 有 明 顯 分 別 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^# q: \, u* A" j: [9 F+ r# w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H9 Q( ?5 L3 j- Y# d( T4 @, ]
看看 菜 式 就 知 ， 美 國 牛 柳 、 南 非 活 鮑 、 印 尼 大 蝦 、 三 文 魚 、 青 口 ， 帶 子 … … 全 部 以 套餐 式 上 ， 盡 是 貴 價 來 路 貨 ， 價 錢 也 貴 近 十 倍 ， 一 個 人 平 均 消 費 要 三 百 多 才 下 得 樓 。
4 T1 k% L/ d/ }1 ^; D& u
" c8 G( Q8 g5 n' ?" R石 鍋 用 火 山 石 造 成 的 ， 傳 熱 能 力 超 強 ， 放 進 焗 爐 焗 四 小 時 ， 溫 度 高 達 攝 氏 290度 ， 一 小 時 也 不 會 降 溫 。 形 狀 也 不 像 鍋 ， 平 平 的 沒 有 鑿 紋 ， 只 輕 輕 地 鑿 成 淺 凹 陷 ，反 而 像 塊 石 燒 板 多 點 ， 用 來 煎 食 物 ， 肉 汁 可 以 留 在 鍋 內 。
2 j  R6 X! p3 ^* ~2 l5.39.217.775.39.217.77( ?/ n; L" Y4 v. f9 Z0 E0 x2 G
石 鍋 會 放 在 焗 爐 中 焗 四 小 時 。5.39.217.77* A( B1 O- E3 T* F+ H) z* u2 A

/ M6 k, B, g$ x+ |5 ^- @( w0 [8 v) @0 n
店 員 會 用 紅 外 線 測 溫 器 顯 示 給 客 人 看 ， 溫 度 高 達 攝 氏 290 度 。tvb now,tvbnow,bttvb% I4 W! N, n, \: L% W; S3 K4 U

6 ]7 J5 B6 b- H: \
3 _9 I. ~* n/ }! z5 l5 q9 j- Ptvb now,tvbnow,bttvb客 人 點 了 菜 後 ， 店 員 就 會 送 上 材 料 及 燒 熱 的 石 鍋 。$ D; O4 t+ C, ]- g

. y( M; J8 x" i9 \* Z) O5.39.217.774 Y+ Y+ j0 M& u/ }
桌 上 有 提 示 牌 提 醒 客 人 小 心 熱 石 ， 服 務 細 心 。5 |" E& G. V3 y/ _1 N6 y* X

' ?" K4 f& |6 n% T# U) f5 P  Q7 Q5.39.217.77" R5 c4 j. \9 ?0 B
海 鮮 大 蝦 石 鍋 燒 $388- t) ?( U! g% K9 R8 j4 }
蝦 是 印 尼 大 海 蝦 、 此 外 還 有 三 文 魚 、 青 口 ， 帶 子 等 ， 全 都 頗 新 鮮 。
3 p1 t/ i5 m/ g8 Q! c4 |( |& m$ Ntvb now,tvbnow,bttvb; s  o! C4 B) b8 w0 L7 w! R

0 |- A6 Q9 J5 n, i8 atvb now,tvbnow,bttvb牛 柳 拼 鮑 魚 石 鍋 燒 $288tvb now,tvbnow,bttvb; x; ~0 h$ g6 s6 z  }
有 厚 達 兩 吋 的 美 國 牛 柳 和 南 非 魚 活 鮑 。
: l7 y1 W. y" m: {: [" Htvb now,tvbnow,bttvb5 f8 Q6 C% B# M8 C: I; `) p9 m4 z2 _6 g* }
6 L" ?! y7 l. R! J

. I( F8 L6 |) I! `/ f7 [* S$ c# ?
6 A. M/ x5 g% G. G, O; z4 @客人 點 了 餐 ， 侍 應 便 送 上 石 板 及 新 鮮 生 料 ， 還 會 為 每 個 客 準 備 圍 裙 ， 以 防 油 花 四 濺 。把 材 料 放 在 石 板 上 ， 喳 一 聲 立 即 冒 煙 ， 即 使 厚 厚 的 牛 柳 ， 不 消 一 分 鐘 ， 表 面 即 變 焦熟 。
  ?. A9 S  A1 k, x1 @) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p) |; ~/ u3 {5 {! A) o
你 一 定 會 問 ， 貴 價 的 材 料 ， 燒 壞 了 怎 辦 ？ 酒 店 嘛 ！ 當 然 提 供 完 善 售 後 服務 ， 上 菜 時 ， 侍 應 會 用 紅 外 線 探 熱 器 測 試 石 鍋 溫 度 ， 確 保 熱 力 十 足 。 然 後 又 會 教 客人 燒 的 竅 妙 ， 像 牛 柳 兩 邊 各 煎 一 分 鐘 ， 便 可 把 肉 汁 鎖 住 。 鮑 魚 兩 邊 各 煎 兩 分 鐘 ， 加少 許 海 鹽 ， 鮮 味 帶 焦 香 ， 就 愈 吃 愈 開 胃 。 個 人 經 驗 是 ， 食 物 最 好 不 要 一 次 過 上 鍋 ，否 則 很 快 燒 熟 ， 不 消 半 小 時 就 燒 完 。 反 而 吃 一 片 切 一 片 ， 食 物 襟 燒 一 點 ， 也 多 些 細藝 。   Q, I$ Y, H, t1 g9 N- ]1 D6 d* O

3 E6 ^" Z8 E" [8 v/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為 方 便 客 人 調 味 ， 每 張 餐 桌 都 會 放 置 各 種 調 味 料 ， 如 白 酒 、 辣 椒 粉 、 海 鹽 、 黑 椒 等 ， 一 邊 燒 一 邊 調 味 ， 想 鹹 想 辣 都 可 以 。 公仔箱論壇& Q& h, x5 G( E2 q" W) o$ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S' n- e" K$ t& w
看 一 份 份 牛 扒 、 鮑 魚 在 自 己 的 手 勢 下 變 成 一 件 美 味 的 食 物 ， 吃 起 來 又 是 另 一 番 滋 味 了 ！公仔箱論壇9 L0 d3 v. o  G( v6 `5 O: F6 T
2 o+ Q0 Y8 t! f% U) S  M

! x9 S+ k% G  u+ F
9 ~/ a% R/ b; g2 `/ R/ a! c+ Q" ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 }: k3 i" \- n! ~1 u  k& o' |
火 山 石 淺 鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P7 c) Y6 c( i" r3 [0 K
物 料 ： 火 山 石
6 n! S' \. K7 K, Y) P保 溫 度 ： ★ ★ ★ ★ ★ ， 可 把 溫 度 保 持 在 攝 氏 150 度 至 250 度 之 內 達 一 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @. J) D9 N( A5 h5 O6 v
優 點 ： 熱 力 超 強 ， 可 輕 易 把 食 物 烹 熟 ， 第 一 時 間 吃 到 最 新 鮮 的 食 物 。
: Y* N; u% I8 x. F5 H, G% g公仔箱論壇缺 點 ： 石 鍋 溫 度 太 高 ， 烹 調 時 要 控 制 好 時 間 ， 否 則 很 易 煮 焦 。
: X8 ^, A9 s) T# T
2 e9 ~& S4 ~4 \( K7 j/ Q) n7 J! Jtvb now,tvbnow,bttvbGrill Cafe
4 F, h7 j$ d% |" v5.39.217.77營 業 時 間 ︰ 6:30am-11pm( 石 鍋 燒 只 供 應 晚 市 ) " E( @( k. M2 C1 t' ~
註 ︰ 石 鍋 燒 餐 另 奉 送 自 助 沙 律 吧 、 凍 頭 盤 、 餐 湯 、 甜 品 、 飲 品 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0