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標題: [健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感南瓜薑黃腰果湯 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2020-12-31 12:28 PM 標題: 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感南瓜薑黃腰果湯

本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯 , B! |9 V4 f; k1 z+ m
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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L3 l9 s) m" D  |8 Q1 P" i
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：公仔箱論壇  s/ |0 @7 N2 x0 @
小型南瓜 1個' b' z% o4 U# Q0 M
腰果半碗tvb now,tvbnow,bttvb) x0 u' B) I# D( N* U" h
薑黃粉 2茶匙
橄欖油 2湯匙
黑胡椒粉適量# v/ c8 C) y( y; K8 H( v9 c$ k
鹽適量5.39.217.77+ R6 p) b3 ^- G' }
香草碎少許
牛奶約200毫升
水約800毫升
做法：
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；# B, A! k4 A! C  z- C0 c2 q& m
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb* M9 {( M7 z$ t; f& J- M
並攪拌均勻；" E4 n$ [. d2 }
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。

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