標題: [西式食譜] 用鬆餅粉作蘋果波士頓派 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-23 02:26 PM     標題: 用鬆餅粉作蘋果波士頓派


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1 l0 e* B* g: K& d5.39.217.77
* S; M: f6 x( t( m# O7 z- J材料：
0 J, d6 k6 h: h: `1 [. F  v5 u5.39.217.77A.味好美自磨式肉桂粉適量、蜜蘋果2顆、奶油適量、檸檬汁適量公仔箱論壇$ W7 `9 r: T5 H% Z, K6 c: Q
B.鬆餅粉100公克、奶油35公克、全蛋40公克、牛奶40公克
4 j0 M: u6 [' U4 p; I7 F% K5 tC.糖粉適量公仔箱論壇. y. T9 D1 X* V! R6 t

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公仔箱論壇4 s# N1 e+ n4 B9 y% B

( s5 I* z/ ^5 l' l9 M/ U' J0 v作法tvb now,tvbnow,bttvb2 a, {6 j+ G: `% z- v! @
1.將鬆餅粉、糖粉過篩；材料B的奶油融化，備用。
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2.將作法1的材料加入其餘材料B的材料攪拌均勻成麵糊狀。
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3.將作法2的麵糊倒入兩個大小一樣7吋的圓形平底烤模內，放入已預熱的烤箱中以上火180℃下火180℃烤約15分鐘，取出扣出蛋糕體放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb  |; i5 _' p& z/ ?9 j  Q2 b

6 j% t8 T  n- Y5 b4.將蜜蘋果去皮切小丁，浸泡加了檸檬汁的水防止褐變，再取平底鍋放入奶油加熱融化後，放入蘋果丁炒至稍軟，再撒入味好美自磨式肉桂粉調味拌勻取出備用。
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+ M+ p/ m. I" S7 h1 m. S& C! B5.將作法4的蘋果餡用作法3的蛋糕體夾起來，撒上糖粉裝飾即可。   

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作者: TMM    時間: 2008-12-23 02:39 PM     標題: Much appreciated.

Thanks very much for your kind sharing ! Pls further advise what is the English name of the 鬆餅粉 for easy identification in buying and prevent making a mistake.5.39.217.77. ]& ]4 R8 d, P, I
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Merry Christmas and Happy New Year !

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