標題: [西式食譜] 用鬆餅粉作蘋果波士頓派 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-23 02:26 PM     標題: 用鬆餅粉作蘋果波士頓派

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$ l- S. r1 w! ]) l- ^7 otvb now,tvbnow,bttvb材料：
% x, _  n& C2 s0 Y: LA.味好美自磨式肉桂粉適量、蜜蘋果2顆、奶油適量、檸檬汁適量, w: I- q- c9 z$ X
B.鬆餅粉100公克、奶油35公克、全蛋40公克、牛奶40公克* G; _9 q1 |8 E/ F. L4 u
C.糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ D" t9 F' D- T8 _  G# d, Z

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1.將鬆餅粉、糖粉過篩；材料B的奶油融化，備用。
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& N3 S( S; d" y' p7 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的材料加入其餘材料B的材料攪拌均勻成麵糊狀。
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3.將作法2的麵糊倒入兩個大小一樣7吋的圓形平底烤模內，放入已預熱的烤箱中以上火180℃下火180℃烤約15分鐘，取出扣出蛋糕體放涼備用。
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! \9 r5 y; q; ?5 O+ m4.將蜜蘋果去皮切小丁，浸泡加了檸檬汁的水防止褐變，再取平底鍋放入奶油加熱融化後，放入蘋果丁炒至稍軟，再撒入味好美自磨式肉桂粉調味拌勻取出備用。
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5.將作法4的蘋果餡用作法3的蛋糕體夾起來，撒上糖粉裝飾即可。   

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作者: TMM    時間: 2008-12-23 02:39 PM     標題: Much appreciated.

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( \  W) I/ }# t, n7 X7 @" KMerry Christmas and Happy New Year !

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